Quả na là một loại trái cây nhiệt đới ngon, có nguồn gốc từ châu Mỹ. Hiện nay, quả na đã được trồng rộng rãi trên toàn thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Trong mùa na, người Việt thường chọn những trái na to, tròn và thơm ngọt để thưởng thức cùng gia đình. 

Theo quan niệm của người xưa, na là "quả lành", tốt cho sức khỏe. 

Ngăn ngừa ung thư: Hợp chất acetogenin có trong quả na có tác dụng điều trị các tổn thương tiền ung thư da và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư da.

Tốt cho mắt: Na là nguồn cung cấp vitamin C và A dồi dào, giúp cải thiện thị lực. Ngoài ra, na cũng chứa riboflavin (vitamin B2), giúp chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa các vấn đề về mắt, giúp đôi mắt bạn luôn sáng và tinh anh.

Cải thiện tiêu hóa: Các khoáng chất đồng và chất xơ trong na hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường chức năng tiêu hóa. Chất xơ giúp tăng tốc quá trình bài tiết, ngăn ngừa chứng khó tiêu và giảm táo bón hiệu quả.

Tốt cho da và răng: Với hàm lượng vitamin A cao, quả na giúp cân bằng độ ẩm và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da. Thịt na mềm có tác dụng tự nhiên trong việc điều trị nhọt, mụn và vết loét trên da. Vỏ na cũng có thể được sử dụng để chữa sâu răng và ngăn ngừa viêm nướu.

Ngăn ngừa mệt mỏi: Na cung cấp các dưỡng chất cần thiết để chống lại kiệt sức và suy nhược. Hàm lượng kali trong quả na giúp ngăn ngừa sự yếu cơ và mệt mỏi bằng cách cải thiện tuần hoàn máu.

Tốt cho phụ nữ mang thai: Na là thực phẩm tốt cho bà bầu, giúp kiểm soát tâm trạng, ngăn ngừa ốm nghén và tê cơ thể. Việc tiêu thụ na thường xuyên trong thai kỳ còn có lợi cho việc sản xuất sữa mẹ, giảm nguy cơ sảy thai và sinh non, đồng thời thúc đẩy sự phát triển não bộ, hệ thần kinh và hệ miễn dịch của thai nhi.

 

Tuy nhiên, khi ăn na cần chú ý để đảm bảo không gây hại cho sức khỏe. Quả na có hạt chứa độc tố mạnh, đặc biệt nguy hiểm nếu hạt bị vỡ hoặc nhai. Vỏ hạt na cứng, bảo vệ phần nhân bên trong chứa độc tố. Nếu vô tình nuốt nguyên hạt na, có thể không gây hại do lớp vỏ bảo vệ. Tuy nhiên, khi cắn vỡ hạt, độc tố sẽ phát huy tác dụng, gây tổn thương nghiêm trọng cho cơ thể.

Tránh cắn vỡ hạt:

Hãy cẩn thận khi ăn na, không nên nhai hoặc cắn vỡ hạt để tránh nguy cơ tiếp xúc với độc tố.

Rửa tay sau khi tiếp xúc:

Nếu đã cầm hạt na, hãy rửa tay sạch sẽ trước khi chạm vào mắt hoặc các bộ phận nhạy cảm khác.

Loại bỏ hạt na trước khi ăn:

Tốt nhất, bạn nên loại bỏ hạt na trước khi ăn, đặc biệt là khi cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi thưởng thức loại quả này.

Na là loại quả bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng để tận hưởng an toàn, cần nắm rõ những nguy cơ tiềm ẩn và biết cách phòng tránh. Hãy lưu ý đến thành phần độc hại trong hạt na để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Bí quyết chọn na thơm ngon, ít hạt

Chọn na dai thay vì na bở

Theo đặc điểm của na, loại quả này được chia thành hai loại chính: na dai và na bở. Na dai có độ ngọt đậm đà, giữ được độ tươi lâu mà không bị nát, dễ bóc vỏ, múi na dễ tách khỏi hạt, đồng thời na dai có mùi thơm và vị ngọt đặc trưng hơn na bở. Vì vậy, để chọn na ngon ngọt và ít hạt, chị em nên ưu tiên chọn na dai.

Chọn quả na còn cuống

Khi chọn na, nên chọn những quả còn cuống, bởi đây là dấu hiệu của quả na chín tự nhiên trên cây, khi ăn có vị ngọt và thơm đặc trưng.

Quan sát mắt na

Nên chọn quả na có mắt to, màu trắng ngà, không bị thâm đen hay nứt nẻ. Tránh chọn quả có nhiều vết nứt vì dễ bị chảy nước, dẫn đến ủng và khi ăn sẽ mất đi vị ngon.

Dựa vào mùi vị

Na chín tự nhiên sẽ có mùi thơm nhẹ, khi ăn có vị ngọt mát. Ngược lại, na chín do sử dụng hóa chất sẽ có vị nhạt, sượng và thiếu mùi thơm đặc trưng của quả na.

Áp dụng những mẹo trên, chị em sẽ dễ dàng chọn được những quả na thơm ngon, ít hạt, đảm bảo chất lượng khi vào mùa.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm