Bữa cơm cuối tuần của gia đình lại thêm rôm rả với món tôm ướp rượu vang chiên giòn lạ miệng. Hãy bỏ túi công thức nấu món siêu chất này nhé.

Nguyên liệu

+ 100g tôm tươi

+ 1 thìa muối

+ 30ml rượu vang

+ 1/4 thìa hạt tiêu

+ 1/2 thìa húng quế băm nhỏ

+ 1 thìa dầu thực vật

+ 1 thìa bột ngô (bột sắn hoặc bột năng)

+ Que xiên

Cách làm

- Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu.

- Ướp tôm với muối và hạt tiêu trong 5 phút.

- Đổ rượu vang vào, ướp thêm 10 phút nữa.

- Lần lượt thêm húng quế, dầu ăn, bột ngô trộn đều.

- Dùng que xiên xiên khéo léo qua từng con tôm.

- Máy chiên điện làm nóng ở nhiệt độ 180°C trước 5 phút.

- Thoa một lớp dầu lên mặt trong bếp.

- Cho tôm vào rán khoảng 15 phút.

- Khi rán được 8 phút, mở bếp ra, lật mặt tôm còn lại rán tiếp 7 phút là ăn được.

Việt Hà – Dịch từ MC

(Theo Congluan)