Phô mai có an toàn cho trẻ sơ sinh không?

Không riêng trẻ em, ngay cả người lớn cũng khá ưa thích món ăn như phô mai. Theo chuyên gia dinh dưỡng cho biết, phô mai là thực phẩm dễ ăn, dễ tiêu hóa và cũng chứa nhiều dinh dưỡng.

Trẻ ăn phô mai có thật sự an toàn hay không cũng là băn khoăn của nhiều mẹ khi có ý định cho bé tiêu thụ món ăn vặt này. Trong điều kiện sức khỏe của bé ổn định, bạn có thể cho bé ăn phô mai với một lượng vừa phải.

Phô mai nếu sử dụng đúng cách cũng là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nó giúp bổ sung các dưỡng chất quan trọng như protein, canxi, magie, kali, phốt pho, vitamin A, B12, D và nhiều khoáng chất khác.

Bé ăn phô mai khi nào thì thích hợp?

Thực tế, không có độ tuổi nhất định để quyết định đưa phô mai vào chế độ ăn dặm cho trẻ. Mặc dù vậy, theo Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ thì bạn có thể chọn phô mai cho bé 6 tháng tuổi, nếu cần thiết thì có thể đợi trẻ 7 đến 8 tháng tuổi cũng được.

Để đảm bảo an toàn cho bé cưng của bạn, tốt nhất hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa để có lựa chọn thời gian và loại phô mai thích hợp hơn. Nếu bạn hay ai đó trong gia đình có tiền sử dị ứng sữa thì càng nên thận trọng.

Khi mới bắt đầu, hãy cho bé tiêu thụ một miếng phô mai thật mỏng và nhỏ. Quan sát trong vòng 3 ngày xem bé có biểu hiện của dị ứng hay không. Khi bé đã quen mùi vị và cơ thể hoàn toàn bình thường, bạn có thể tăng dần số lượng lên.

Với trẻ khỏe mạnh từ 8 đến 12 tháng tuổi, mẹ có thể chế biến ¼ cốc phô mai thái hạt lựu làm món ăn nhẹ cho bé, có thể giảm bớt số lượng nếu bé còn nhỏ hoặc có một số vấn đề sức khỏe khác.

Khi trẻ lớn hơn, cụ thể là sau 12 tháng tuổi, lượng phô mai mỗi ngày cho bé có thể là ½ cốc. Tuy nhiên, bạn cần chú ý không lạm dụng khi cho trẻ ăn phô mai để tránh gây một số tác dụng phụ cho trẻ.

Lợi ích của phô mai đối với trẻ nhỏ

Phô mai làm từ sữa nên cũng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Cung cấp phô mai hợp lý vào bữa ăn có thể đem lại những lợi ích tuyệt vời. Đầu tiên chính là hàm lượng vitamin D và canxi tốt cho hệ xương của bé.

Vitamin B12 có vai trò quan trọng cho quá trình sinh hóa trong sự tăng trưởng của trẻ nhỏ. Ngoài ra, những vitamin khác như riboflavin và niacin cũng giúp duy trì sức khỏe toàn diện của trẻ.

Hợp chất Sphingolipids có trong phô mai có tác dụng bảo vệ màng tế bào trước những yếu tố có hại bên ngoài. Bên cạnh đó, bé ăn phô mai hợp lý cũng tăng cường hiệu quả chống viêm cho cơ thể.

Men vi sinh Probiotic rất tốt cho đường ruột, ổn định và cân bằng hệ vi khuẩn, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu, giúp em bé nhận được nhiều dưỡng chất hơn và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiêu hóa.

Những lưu ý quan trọng khi giới thiệu phô mai cho bé

Trên thị trường có 2 loại phô mai điển hình, đó là phô mai tự nhiên và phô mai chế biến. Trẻ nhỏ tốt nhất nên ăn phô mai tự nhiên vì nó là sản phẩm từ sữa được lên men tự nhiên, trong khi phô mai chế biến có chứa muối, hương liệu và chất bảo quản.

Trẻ dưới 12 tháng tuổi nên tránh dùng phô mai từ sữa chưa tiệt trùng. Loại sản phẩm này có thể chứa vi khuẩn listeria, gây ra bệnh listeriosis có những triệu chứng tương tự như cúm. Hệ miễn dịch của trẻ còn chưa hoàn thiện nên dễ nhiễm vi khuẩn hơn.

Tốt nhất bạn nên chọn phô mai từ sữa tiệt trùng nguyên chất cho bé, đồng thời cũng tránh các loại phô mai mềm bị chín mốc. Bạn có thể bào phô mai thành sợi rồi cắt thành miếng nhỏ hơn, giúp em bé dễ ăn và không bị nghẹn.

Kết hợp phô mai với mì ống, rau củ hay bánh quy cũng giúp bé yêu thích hơn và tiêu thụ được nhiều dưỡng chất. Nếu trẻ có biểu hiện dị ứng, hãy dừng cho ăn và thông báo cho bác sĩ nhi khoa để được hướng dẫn xử lý.

Hy vọng bài viết sẽ giúp mẹ biết cách cho trẻ ăn phô mai an toàn và khỏe mạnh, đem lại những món ăn bổ dưỡng cho chế độ ăn dặm của bé.

Thiên Khuê (Theo Mom)