Khoai lang là loại củ dân dã nhưng vẫn được ưa thích vì hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng của nó. Khoai lang với kết cấu mềm khi nấu chín, có độ ngọt tự nhiên cũng được trẻ nhỏ thích ăn.

Cho trẻ ăn khoai lang kết hợp với các loại rau củ khác giúp bổ sung dinh dưỡng, thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh ở bé. Bé ăn dặm với khoai lang cần đảm bảo bắt đầu với độ tuổi thích hợp và cách tiêu thụ hợp lý.

Khi nào có thể cho bé ăn khoai lang?

Theo chuyên gia sức khỏe trẻ em thì hầu hết trẻ đủ 6 tháng tuổi có thể ăn khoai lang nấu chín kỹ. Bạn có thể chế biến đa dạng như luộc, nướng, xào, nấu súp nhưng cần đảm bảo khoai được xay nhuyễn hoặc nghiền không vón cục.

Khi giới thiệu khoai lang cho bé, hãy bắt đầu với một lượng thật nhỏ cho trẻ thích nghi dần. Nếu em bé tỏ vẻ từ chối, đừng thúc ép. Hãy tạm dừng và kết hợp lại với nhiều thực phẩm khác kích thích khẩu vị của bé hơn.

Cho trẻ ăn khoai lang có lợi gì?

Nguồn vitamin A và beta-carotene dồi dào

Khoai lang được xếp vào danh sách thực phẩm an toàn, lành mạnh cho trẻ em. Loại củ này có ưu điểm nổi bật là chứa nhiều vitamin A và beta-carotene, tốt cho sự phát triển của mắt và sức khỏe tổng thể. 

Giàu tinh bột và chất xơ

Theo ước tính, nửa cốc khoai lang nấu chín (khoảng 65g) có thể giúp bé tiêu thụ 8,2g tinh bột và 1,99g chất xơ tự nhiên. Tinh bột sẽ được phân hủy tạo thành glucose, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Trong khi đó, chất xơ có tác dụng cải thiện tiêu hóa và hấp thu, đồng thời ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày, giảm táo bón, thúc đẩy nhu động ruột hoạt động khỏe mạnh. Tuy nhiên, mẹ cần chú ý cho bé ăn khoai lang vừa phải để tránh phản tác dụng.

Hàm lượng vitamin phong phú

Một lợi ích khác để mẹ cho trẻ ăn khoai lang chính là thành phần vitamin đa dạng. Ngoài vitamin A tốt cho mắt, khoai lang còn chứa vitamin C, E, B1, B6, B9, K… Các loại vitamin này đều cần thiết để trẻ phát triển khỏe mạnh và toàn diện.

Cung cấp khoáng chất tuyệt vời

Cơ thể trẻ còn cần nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, magie, kali, phốt pho và kẽm… Những chất này đều có thể được tiêu thụ từ khoai lang, góp phần giúp trẻ phát triển xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Tăng cường khả năng chống oxy hóa

Bên cạnh các dưỡng chất cơ bản, khoai lang còn có hợp chất chống oxy hóa tự nhiên. Cho bé ăn khoai lang hợp lý giúp tăng cường khả năng chống viêm, giảm nguy cơ bệnh tật từ vi khuẩn, virus, thúc đẩy hệ miễn dịch hoàn thiện.

Bé ăn dặm với khoai lang cần chú ý gì?

Mẹ nên lựa chọn khoai lang có vỏ mịn sáng, ít khuyết điểm để giảm các hóa chất độc hại từ quá trình trồng trọt, bảo quản. Khoai lang mua về chỉ nên tiêu thụ trong vòng một tuần, tối đa không lưu trữ hơn một tháng nếu cho em bé sử dụng.

Bé từ 6 tháng tuổi khỏe mạnh bình thường có thể ăn khoai lang nấu chín được nghiền hoặc xay nhuyễn. Nếu bé đã tự cầm ăn, mẹ có thể gọt vỏ, nấu chín khoai rồi cắt nhỏ phù hợp với khả năng nhai của bé.

Thận trọng bé có thể vẫn bị dị ứng với khoai lang dù trường hợp này khá hiếm. Lần đầu tiên, mẹ nên cho bé ăn một lượng thật nhỏ và quan sát trong 3 ngày xem có triệu chứng bất thường hay không.

Thông thường, bé bị dị ứng khoai lang có thể biểu hiện như nổi mề đay, đau bụng, sưng miệng, khó thở, chóng mặt, nôn, tiêu chảy, lã người… Tình trạng nghiêm trọng thì cần đưa trẻ đến bệnh viện để chăm sóc y tế kịp thời.

Hy vọng bài viết sẽ giúp mẹ biết cách cho trẻ ăn khoai lang an toàn và hiệu quả, đem lại nhiều món ngon bổ cho bữa ăn dặm của bé.

Thiên Khuê (Theo Mom)