Cho con ăn thực phẩm nào để bé thông minh, khỏe mạnh là một trong những mối quan tâm hàng đầu của các bà mẹ. Dưới đây là những gợi ý về 5 loại thực phẩm dễ mua, giá thành lại phải chăng mẹ có thể thường xuyên bổ sung vào thực đơn vì có lợi cho sự phát triển thể chất và trí não cho bé.

Cá

Cá là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn cho bé. Axit béo không no có trong cá là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho não bộ. 60% hàm lượng trong não là axit béo không no nên việc bổ sung cá rất hữu ích. Cá hồi, cá thu đao, cá mòi… là những thực phẩm tương đối phổ biến trong đời sống hàng ngày, khi chế biến các mẹ có thể luộc hay hấp cách thủy để giữ được tối đa chất dinh dưỡng.

Trứng

Trứng cũng là một trong những thực phẩm tốt cho trẻ nhỏ. Trứng rất giàu lecithin, một trong những dưỡng chất quan trọng cho não, có thể kích hoạt chức năng não và giúp tăng cường trí nhớ. Đặc biệt, hàm lượng lecithin trong lòng đỏ trứng rất phong phú. Vì thế mẹ nên khuyến khích con ăn cả lòng trắng và lòng đỏ và chế biến theo nhiều cách khác nhau như luộc, rán, hấp để hấp dẫn bé muốn ăn hơn.

Rau sẫm màu

Các loại vitamin, canxi, sắt, kẽm, axit folic… dồi dào trong các loại rau sẫm màu giúp tăng cường trí nhớ của não bộ. Bên cạnh đó những loại rau củ có màu sắc rực rỡ, sẫm màu thì giá trị dinh dưỡng càng cao. Mẹ có thể trộn các loại rau củ với nhau để làm món rau củ xay nhuyễn hoặc súp rau củ,… 

Táo chuối

Táo luôn được biết đến là loại trái cây giàu vitamin, sắt giúp tăng cường chức năng ghi nhớ của não bộ. Chuối giúp trí não phát triển. Vì vậy, căn cứ vào độ tuổi của bé mà mẹ có thể quyết định cách bổ sung 2 loại trái cây này vào thực đơn, chẳng hạn có thể xay thành nước ép, xay nhuyễn, cắt nhỏ trực tiếp cho bé ăn.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt có rất nhiều công dụng như bổ tỳ ích thận, khử ẩm, v.v. Trên thực tế, ngũ cốc nguyên hạt cũng rất giàu vitamin, kẽm và các chất dinh dưỡng khác, một số chất dinh dưỡng được gọi là thức ăn cho não nên có thể cho trẻ ăn thường xuyên. Mẹ có thể chế biến yến mạch, gạo lứt, diêm mạch, hạt quinoa… thành cháo, trộn salad cho bé ăn.

Moon/Theo 163