Chia sẻ về lý do lựa chọn mỳ somen, mẹ Chíp cho biết,: “Mỳ somen hiện có loại 5,7,9. Các mẹ có thể cho bé dùng mì somen số 5 cho bé từ 5 tháng tuổi. Mì somen giúp bé đổi bữa và giúp bé tập nhai nuốt tốt hơn. Đặc biệt mẹ không lo chất bảo quản hay không sạch từ các loại bún, phở ở chợ”.

Chíp luôn hào hứng với những bữa ăn của mẹ.

Theo tìm hiểu của mẹ Chíp, mỳ somen là loại mì làm từ lúa mạch 100%, không chiên, tách muối, rất tốt cho sức khỏe của bé. Mì dài cỡ 2,5cm, mẹ có thể dễ dàng cắt ngắn bằng muỗng, hoặc cà nhuyễn cho bé dễ ăn. Dễ phối hợp với các loại súp, sốt , gia vị, để đa dạng cho bữa ăn của bé.

Trẻ con cũng giống như người lớn, ăn một món cháo mãi sẽ bị ngán, nhất là những trẻ biếng ăn. Vì vậy, các mẹ có thể thay thế bữa cháo, bột bằng mì somen cho bé đỡ chán.

Bé từ 5-8 tháng mẹ nấu mỗi lần 5-10gr (khoảng 1 thìa cơm). Còn bé 9 tháng, mẹ nấu mỗi lần 15-20gram.

Cách làm mỳ somen của mẹ Chíp như sau:

-         Ngâm mì 10-15 phút, cho mì vào đun sôi cho cọng mì nở ra, sau đó mẹ xả nhanh qua nước lạnh.

-         Phi hành tím với dầu hạt cải, cho nước vào để nấu nước dùng ( hoặc mẹ có thể dùng nước dashi cá bào hoặc nước rau củ đều được ) nấu cùng thịt và củ.

-         Nêm chút hạt nêm dành cho bé. Tắt bếp, thêm một thìa dầu ăn cho bé vào món ăn, giúp bát mỳ của con trở nên dinh dưỡng hơn.

Một số món mì somen của mẹ Chíp

“Với các bé 7 tháng thì mẹ cắt nhỏ nghiền nhỏ, bé 9-10 tháng, mẹ cắt đoạn 1cm, bé lớn ăn thô tốt mẹ có thể để đoạn dài. Điều đặc biệt là các mẹ có thể thay đổi các thực phẩm để nấu cùng mì somen cho con rất đơn giản. Nếu mẹ đã trữ đông các thực phẩm, nước dùng rồi thì đảm bảo nấu mì somen cho con chỉ mất 5-7 phút mà thôi”, mẹ Chíp cho biết.

Mặc dù mì somen là một món ăn dễ làm cho mẹ, dinh dưỡng cho con, nhưng các mẹ cũng đừng quên dành thời gian làm thêm sữa, đậu hũ non, hay plan cho bé… Các món ăn hương vị thơm ngon, giàu màu sắc sẽ kích thích vị giác, khướu giác của bé. Đồng thời, giúp bé thiết lập thói quen ăn uống thường xuyên, nhanh chóng chấm dứt tình trạng bỏ bữa, biếng ăn.

Châu Anh