Khi bé dần lớn lên, nhu cầu dinh dưỡng của con cũng thay đổi. Từ khoảng tháng 6 trở đi, ngoài sữa mẹ thì bé cần được ăn dặm để bổ sung thêm dinh dưỡng từ các thực phẩm khác, vì sữa mẹ không còn đáp ứng đủ nhu cầu của trẻ. Do vậy, ở giai đoạn này, mẹ có thể cho bé ăn dặm. Bên cạnh ngũ cốc, mẹ có thể bổ sung các loại rau củ quả vào thực đơn cho con, vừa cung cấp chất xơ, vitamin,... và giúp bé chống được táo bón. Trong bài viết này, Em Đẹp sẽ hướng dẫn mẹ nấu bột ăn dặm bổ dưỡng cho bé với táo và cà rốt - 2 loại củ quả cực giàu dinh dưỡng và phù hợp với trẻ bắt đầu ăn dặm.

Cách làm như sau:

Nguyên liệu: Mẹ chuẩn bị 4 củ cà rốt non, 1 quả táo (đã gọt vỏ và bỏ lõi, hạt) và sữa mẹ (hoặc sữa bột tùy chọn).

- Trước tiên, bỏ cà rốt vào một nồi nhỏ, đun cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa và đun thêm 2 phút nữa.

- Tiếp đó, bỏ táo vào vào tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 8 phút cho đến khi cả cà rốt và táo đều mềm.

- Tắt bếp, vớt cà rốt và táo ra, chờ nguội bớt rồi cho vào máy xay nghiền mịn.

Vậy là món táo - cà rốt nghiền ngon tuyệt đã xong rồi, mẹ chỉ cần cho bé thưởng thức thôi. Món này vừa có vị thơm, ngon, màu sắc hấp dẫn nên bé sẽ thích mê đấy! Không chỉ vậy, trong táo và cà rốt cực giàu dinh dưỡng và có rất nhiều tác dụng tốt, mẹ cùng tham khảo nhé:

Táo không chỉ thơm ngon mà có thành phần dinh dưỡng rất phong phú, đặc biệt là các loại vi chất, sinh tố và axit hoa quả, ketone, các chất hydrocarbon và chất keo; các loại vitamin A, C, E. Ngoài ra, lượng kali và các chất chống oxy hóa cũng rất phong phú. Lượng canxi trong táo cũng cao hơn trong các loại hoa quả khác. Vì vậy, táo còn có những tác dụng "kì diệu" như chống nhiễm khuẩn, chống táo bón, giảm đau đầu,... và đặc biệt là nhờ có vitamin C nên táo giúp tăng sức đề kháng cơ thể và tăng sức bền của thành mạch máu.

Nguyễn Mai - Nguồn: Baby Recipes
(Theo Congluan.vn)