Chị Trang chia sẻ, bé Tào Tháo rất thích thú khi được cùng mẹ thưởng thức những món ăn hàng ngày. Mỗi bữa ăn của bé là một kỷ niệm vui của hai mẹ con. Để làm được điều đó, chị Trang khuyên các mẹ nên cho con làm quen từ từ từng món một. Khi con đã thưởng thức các mùi vị, chị bắt đầu kết hợp nhiều nhóm thực phẩm để đa dạng hoá các món ăn, giúp con thích thú hơn với việc ăn uống.

Chị Thuỳ Trang và bé Tào Tháo (Ảnh: NVCC) 

“Mình thấy khá nhiều mẹ than phiền, ngán ngẩm chuyện con không thích ăn, lo ngại về việc con bị thiếu chất. Tuy nhiên, các mẹ đừng vội nản, vì vấn đề chưa hẳn đã ở bé hoàn toàn mà còn nằm ở mẹ nữa, nếu biết cách khéo léo và kiên trì nhất định mẹ sẽ thành công”, mẹ bé Tào Tháo nhấn mạnh.

Theo đó, bà mẹ trẻ chia sẻ một số tips nhỏ hiệu quả,  các mẹ có thể áp dụng giúp bé “nghiện” ăn rau củ như sau:

Ba mẹ nên làm gương

Bé luôn coi cha mẹ là tấm gương tốt nhất, để học theo và bắt chước những gì bé nhìn thấy. Và tất nhiên nếu bé thấy cha mẹ thường xuyên ăn rau, bé cũng sẽ muốn thử ăn đấy.

Đa dạng các loại rau

Chị Trang nhấn mạnh, nên cho bé ăn thật nhiều loại rau củ như: đồ hộp, rau tươi, hay rau đông lạnh. Vì mỗi loại có một hương vị khác nhau, thành ra, có bé chỉ chịu ăn đậu đóng hộp, bé khác lại thích rau tươi được hấp/luộc. 

Các loại rau này có giá trị dinh dưỡng ngang nhau, ngoại trừ rau đóng hộp sẽ chứa nhiều muối hơn. Nếu mẹ lo ngại về điều đó, bạn nên rửa sơ qua. Thêm vào đó mẹ nên để ý xem bé có thích món khoai tây nghiền không, nếu có mẹ thử cho bé nếm các loại rau củ khác cũng được, nghiền ra để xem phản ứng của bé thế nào. Biết đâu bé sẽ thích thú.

Thêm gia vị, nước chấm, nước sốt dành riêng cho bé

Nếu việc cho thêm nước chấm hay nước sốt vào rau, khiến bé chuyển từ chán sang thích rau, thì đó là cách hay mẹ nên dùng thường xuyên. Thỉnh thoảng, mẹ chỉ cần rưới phô mai nóng chảy lên bông cải xanh hay súp lơ, hay rưới lên chút sốt kem vào miếng khoai nướng, là có thể dụ bé ăn ngon lành. Bé rất thích tự chấm đồ ăn, vậy nên, mẹ cố gắng khuyến khích bé ăn những loại rau củ nhiều màu sắc được nhúng với nước chấm ưa thích. Cần lưu ý tránh cho bé dưới 2 tuổi ăn rau củ sống vì có thể gây ra tình trạng sặc, hóc ở bé.

Cho vào trứng rán

Mẹ nên xào thêm một ít rau chân vịt, nấm, ớt chuông, hành tây… rồi trộn vào trứng ốp lết trước khi cuộn lại. Đừng quên cho thêm phô mai để dụ dỗ bé nhà mình thú vị hơn với món ăn.

Trộn salad, rau củ

Về bí quyết này, mẹ bé Tào Tháo chia sẻ: “Có thể bé bị thu hút bởi hương vị và màu sắc của món salad trộn. Mẹ có thể tạo ra món salad hấp dẫn bằng cách tự trộn các loại rau củ với nhau, cùng một chút sốt ít béo hoặc chọn những loại salad đóng gói sẵn.

Để món ăn trở nên lung linh màu sắc và nhiều dinh dưỡng hơn, mẹ nên trộn thêm một ít cà rốt thái sợi và vài bông cải xanh thơm ngon, giòn ngọt vào nhé. Bằng cách này, mẹ đã dễ dàng bổ sung được bông cải xanh giàu dinh dưỡng vào thực đơn của bé rồi”.  

Soup rau củ

Có thể bé chê món cà rốt hay bắp luộc nhưng lại mê súp rau củ. Nếu đúng là con mình đang như vậy, thì khi nấu soup mẹ nên cho thêm rau củ tươi, hoặc đóng hộp hay đông lạnh vào sẽ rất hiệu qủa.

Nước ép

Nước ép cà chua hay nước ép/xay từ rau cũng được xem là cách bổ sung chất sơ hữu ích. Vì uống trực tiếp như vẫn giữ nguyên vitamin và khoáng chất có trong các loại rau củ. Hơn nữa, việc uống sẽ dễ dàng hơn rất nhiều khi bé phải nhai nuốt, màu của các rau củ khi ép ra rất thú vị, kích thích sự tò mò của con.

Ăn nhiều trái cây

Nếu bé vẫn không chịu ăn rau củ, mẹ đừng nản lòng sớm. Thay vào đó nên tiếp tục tập cho bé ăn nhiều trái cây. Vì trái cây cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giống rau xanh như: vitamin A, vitamin C và chất xơ. Mẹ cần cho bé ăn gấp đôi lượng trái cây, để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.

Lê Huyền