Mẹ nào cũng muốn con ăn dặm ngoan ngoãn mà không phải mất quá nhiều thời gian và công sức. Chỉ cần thấu hiểu tâm sinh lý, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ theo từng giai đoạn ăn dặm, mẹ có thể dễ dàng giúp con hình thành thói quen ăn uống tốt. 

Ăn đúng giờ 

Không chỉ người lớn mới cần ăn đúng giờ mà trẻ sơ sinh cũng vậy. Việc mẹ cho bé ăn vào những khoảng thời gian nhất định trong ngày sẽ tạo nên phản xạ và thói quen “giờ ăn đến rồi, ngồi ngoan ăn thôi”. Khi đó, đồng hồ sinh học của bé sẽ nhắc nhở cơ thể thu nạp năng lượng. 

Ăn theo nhu cầu 

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhu cầu dinh dưỡng dành cho trẻ từ 1-3 tuổi vào khoảng 110kcal trên mỗi kg cân nặng. Vì thế, tùy theo trọng lượng thực tế của con, mẹ sẽ tính được tổng nhu cầu năng lượng trong ngày và cân đối các bữa ăn cho trẻ. 

Mẹ đừng sợ con đói mà liên tục ép bé ăn đủ thứ vào bất kỳ lúc nào trong ngày. Điều đó sẽ khiến bé không phân biệt được đâu là bữa chính. Bữa ăn dặm nên cách xa thời gian bú sữa mẹ xen kẽ để bé hiểu rõ sự khác nhau giữa ăn và bú, là tiền đề quan trọng để chuyển đổi sang các dạng thức ăn đặc sau này. 

Giúp bé tập trung ăn 

Thiết lập thói quen sinh hoạt khoa học và nề nếp, mẹ sẽ không mất thì giờ dỗ dành trẻ quấy khóc. Đối với việc ăn dặm cũng vậy, bé cần phải hiểu rằng đến giờ ăn là phải tập trung vào chuyên môn. Do đó, mẹ nên hạn chế tối đa các yếu tố làm bé xao nhãng như tiếng tivi, đồ chơi, kể cả việc bản thân và người xung quanh chơi đùa cùng trẻ trong khi ăn uống. 

Khi đặt bé ngồi vào ghế, đeo yếm thì bữa ăn phải sẵn sàng ngay sau đó. Bé sẽ thấy khó chịu và phản đối vì ngồi yên trên ghế mà phải đợi rất lâu mới được mẹ cho ăn. 

Tạo không khí vui vẻ 

Trong bữa ăn dặm, mẹ nên cười nói vui vẻ, giữ thái độ dịu dàng, tạo không khí ấm áp cho bé hiểu đây là hoạt động được khuyến khích trong ngày. Tránh tối đa việc ép bé ăn hay mẹ cau có, nóng giận, bởi trẻ rất nhạy cảm, có thể đọc được cảm xúc trên gương mặt mẹ. Bé có thể sợ hãi giờ ăn nếu việc này lặp lại thường xuyên. 

Thay đổi khẩu vị cho bé 

Chất lượng bữa ăn là điểm mấu chốt để trẻ ăn dặm ngon miệng. Ngoài việc đảm bảo khẩu phần cân đối 4 nhóm chất dinh dưỡng đạm, béo, bột đường, vitamin, khoáng chất và chất xơ, những trải nghiệm về khẩu vị ăn uống trong thời gian này rất cần thiết cho bé. 

Thưởng thức nhiều vị thực phẩm đa dạng, bé sẽ bớt kén ăn hơn về sau. Với chất đạm, mẹ nên sử dụng nhiều loại thịt khác nhau trong các bữa ăn như thịt bò, heo, gà, cá và cả đạm thực vật. Các loại rau xanh, củ, quả khác nhau cũng làm món cháo có hương vị đặc trưng riêng. Thay đổi khẩu vị hàng ngày để bé không ngán ăn mãi một món. 

Nếu mẹ quá bận rộn có thể dùng các loại cháo tươi chế biến sẵn dành riêng cho bé. Các sản phẩm này đa dạng về thành phần, kết hợp các loại đạm và rau củ như thịt bằm với bí đỏ, lươn và đậu xanh, bò kết hợp đậu hà lan với cà rốt, gà cùng cà rốt, cá hồi và cải bó xôi… sẽ kích thích vị giác, cho trẻ những trải nghiệm ăn uống thú vị. Mẹ nên chọn các loại cháo tươi được chọn lọc từ nguyên liệu tươi ngon, được tham vấn bởi chuyên gia, cân đối hàm lượng dinh dưỡng phù hợp với nhu cần mỗi bữa ăn của bé và đặc biệt là không có chất bảo quản mới an toàn, để mẹ có nhiều thời gian bên con  . 

Theo AnSan/Vnexpress