Gỏi xoài xanh tôm khô cho mâm cỗ Tết

Emdep.vn - Gỏi xoài xanh tôm khô càng ăn càng nghiền với vị chua ngọt khó cưỡng, bạn có thể làm cho mâm cỗ Tết.

Vị chua ngọt khó cưỡng, càng ăn càng mê, gỏi xoài xanh tôm khô không chỉ đơn thuần là món nhậu dành cho phái mạnh. Có thể nói gỏi xoài xanh tôm khô là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua thơm thơm của xoài và vị đậm đà của tôm khô.

Nguyên liệu

+ Xoài xanh 2 quả

+ Tôm khô 50gr

+ Rau răm, rau húng

+ Lạc

+ Mắm, đường, chanh, nước lọc, tỏi, ớt quả.

 

Cách làm

- Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, nạo sợi. Rau húng, rau răm rửa sạch thái nhỏ.

- Tôm khô rửa sạch, ngâm nước cho nở, cho lên chảo xào cho thơm. Sau đó cho vào cối giã.

- Lạc rang chín, giã nhỏ.

- Cách pha nước nộm: các bạn pha nước theo tỷ lệ 2 đường/1 mắm/1 chanh hoặc dấm/2 nước lọc, khuấy cho tan đường rồi thêm tỏi và ớt băm.

- Trộn xoài, rau với nước nộm 5-10 phút cho ngấm rồi trộn thêm tôm giã, lạc rang.

- Món gỏi có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa vừng.

Nàng chủ bếp Hương Chóe
(Theo congluan.vn)

Tags : Từ khóa

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm