Đến Istabul, chắc chắn bạn không thể bỏ qua İçli köfte, một loại thịt viên có hình dạng giống như quả bóng được chiên giòn. Món này còn được gọi là thịt nhồi băm. Nguyên liệu có thể là thịt cừu, dê và lạc đà.

Chạy song song với İstiklal Cadessi là Dudu Odalari Sokak, một con hẻm nhỏ dành cho người đi bộ. Trong con hẻm này, du khách có thể thưởng thức bánh sandwich ở các tiệm bán bánh mì. Tại đây, bạn cũng có thưởng thất món çiğ köfte- một món ăn làm từ thịt sống. Mặc dù chính quyền đã cấm bán món này vào năm 2009 để ngăn người dân mắc bệnh.

Nếu bạn muốn có một bữa tối no nê, đừng ngại chọn món midye dolma. Đây là món bánh mì phổ biến nhất ở Istanbul. Những chiếc bánh mì được xếp gọn gàng trên những chiếc khay inox. Bạn chỉ cần trả tiền để lấy một chiếc bánh mì, thêm một ít chanh và thưởng thức.  

Bước vào con đường Tarihi Meşhur Beyoğlu ikolatacısı, bạn có thể mua được những sản phẩm ca cao  thơm ngon và nguyên chất nhất.  Những sản phẩm này được sản xuất bởi một công ty Thổ Nhĩ Kỳ mang tên Elit, được thành lập vào năm 1924. Đây là công ty chuyên sản xuất ca cao nổi tiếng nhất trong vùng. Đây quả là khu phố "thiên đường" dành những tín đồ mê ca cao.  

Chỉ 300 mét cách con đường này, bạn đã có thể thưởng thức món ăn đêm được ưa chuộng nhất ở đây: món hamburger islak.  Loại bánh mì kẹp thịt hấp này chứa 16 loại thảo mộc và gia vị và được nấu trong sữa và tỏi. Vỏ bánh mì được thêm nước sốt làm từ sữa chua, cà chua và cũng như tỏi.

Quỳnh Trang/Theo Intrepidtravel