Trời lạnh mà lại đang mùa khoai lang, tội gì không làm bánh khoai dẻo nhân dừa nóng hổi này nhỉ

Emdep.vn - Trới giá rét như thế này có đĩa bánh khoai dẻo nhân dừa chiên nóng thì thấy ấm áp biết bao!

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

 Nguyên liệu món bánh khoai dẻo nhân dừa chiên gồm:

- Khoai lang: 1 củ to

- Bột nếp: 150 gr

- Cùi dừa

- Đường, dầu ăn

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Cách làm món bánh khoai dẻo nhân dừa chiên như sau:

Bước 1: Khoai mua về các bạn rửa sạch sau đó cạo sạch vỏ rồi cắt thành từng khoanh dày vừa phải.

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Bước 2: Cho khoai vào nồi hấp cho chín bở.

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Bước 3: Cho khoai ra một tô lớn, dùng thìa đánh nhuyễn.

Bước 4: Cho bột nếp và khoảng 50 gr đường vào bột khoai, thêm nước sôi nhào thành một khối bột mịn sau đó cho bột nghỉ khoảng 15 phút.

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Bước 5: Dừa gọt bỏ vỏ nâu rồi nạo thành từng sợi.

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Bước 6: Cho dừa vào chảo thêm một chút nước vào xào cho dừa chín, cho vào nhân dừa một chút đường, xào đến khi thấy sợi dừa khô thì cho ra đĩa để nguội.

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Bước 7: Nặn bột thành từng miếng mỏng tròn, cho nhân dừa vào giữa rồi vo tròn, cứ làm như vậy cho hết phần bột bánh.

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Bước 8: Đặt chảo lên bếp, cho tương đối nhiều dầu ăn vào đợi sôi dầu thì cho bánh vào chiên cho vàng đều rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Bước 9: Bày bánh ra đĩa và thưởng thức nóng!

Thành phẩm:

Như vậy là ta đã hoàn thành xong món bánh khoai dẻo nhân dừa chiên nóng hổi rồi đấy.

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Món bánh trông thật bắt mắt và khi ăn thì cũng rất ngon miệng.

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Trới giá rét như thế này có đĩa bánh khoai dẻo nhân dừa chiên nóng thì thấy ấm áp biết bao!

Nóng hổi bánh khoai dẻo nhân dừa chiên cho ngày trời giá rét

Các bạn hãy thử làm món bánh này thưởng thức nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa