Sườn rim tỏi nguyên củ thơm nức mũi

2018-11-07 14:21
- Thay vì đập dập, củ tỏi giữ nguyên hình dáng, rim với sườn heo, thơm mùi nước dừa, đậm đà gia vị.

  

 Nguyên liệu: 

- Sườn 0,5 kg 

- Tỏi 100-200 gr 

- Gia vị. 

 Cách làm: 

- Sườn chặt nhỏ, rửa sạch với chanh và muối. 

- Ướp sườn với 1-2 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt hoặc hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, hơn 1 thìa canh dầu hào, 1-2 thìa canh nước mắm, hành băm và ít tiêu, ướp 30 phút cho thấm gia vị. 

- Tỏi bỏ vỏ để nguyên. 

- Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho sườn vào xào săn, cho nước dừa tươi hoặc nước vào xâm xấp sườn, cho tỏi vào rim cùng nêm gia vị lại cho vừa ăn. Rim đến khi nước sệt là được, tắt bếp thêm tiêu. Món ăn dùng chung với cơm. 

 Ngô Tuyết Phượng/Ngôi sao  

  

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Du lịch Đà Nẵng check-in Ghềnh Bàng - điểm đến hoang sơ ít người biết