Cách làm panna cotta trà xanh như sau:

- Bước 1: Bạn cho bột gelatin vào 1 cái bát con sau đó thêm vài thìa nước vào khuấy đều, để khoảng 5 phút cho gelatin nở mềm.

- Bước 2: Cho sữa tươi, kem tươi, đường, bột trà xanh vào 1 cái nồi nhỏ và khuấy đều hỗn hợp cho hòa tan.

- Bước 3: Bật bếp vừa nấu vừa khuấy cho tới khi nồi sữa gần sôi thì cho bột gelatin đã ngâm nở vào, khuấy đều là tắt bếp.

- Bước 4: Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn mượt và loại bỏ chất lợn cợn từ bột trà xanh (nếu có).

- Bước 5: Để cho hỗn hợp nguội bớt mới rót vào hũ sạch hoặc cốc sau đó đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng cho đông lại. Khi ăn bạn chỉ việc lấy ra để thưởng thức.

Thành phẩm:

Panna cotta mềm mịn, tan trong miệng, thơm mùi trà xanh, hình thức bắt mắt, hấp dẫn bất kỳ ai.

Chúc các bạn thành công!

Chủ bếp Hương Giang