Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt mùa hè cực hiệu quả

Emdep.vn - Thạch rau câu rong biển được sử dụng từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên nên rất an toàn mà lại rất ngon.
 

Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt cực hiệu quả


 Nguyên liệu làm thạch rau câu rong biển gồm:

Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt cực hiệu quả

- 2 lít nước
- 37gr rong biển khô
- Vài giọt giấm trắng
- Nước cốt chanh
- Đường hoa mai
- Đường nâu

Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt cực hiệu quả

 
Cách làm thạch rau câu rong biển như sau:
Bước 1: Bạn nhặt bỏ hết tạp chất có lẫn trong rong biển rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước.
Bước 2: Đổ 2 lít nước vào nồi rồi cho rong biển vào cùng, thêm vài giọt giấm trắng rồi bật bếp nấu cho sôi lên thì hạ lửa nhỏ. Nấu 1 tiếng cho rong biển ra hết chất.

Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt cực hiệu quả

Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt cực hiệu quả

Bước 3: Lọc bỏ bã để lấy nước rong biển, sau đó bạn rót nước rong biển vào khuôn và để cho nguội thì đem cất ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.

Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt cực hiệu quả

Bước 4: Nấu nước đường
Bạn cho đường nâu và đường hoa mai vào nồi rồi thêm lượng nước vừa đủ ăn, bật bếp và khuấy đều, nấu cho nước đường sôi lên là tắt bếp.

Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt cực hiệu quả

Bạn có thể tùy chỉnh độ ngọt như ý nhé! Nước đường sau khi đã nguội thì đem cất ngăn mát tủ lạnh, khi dùng mới lấy ra.
Bước 5: Lấy thạch rau câu rong biển đã đông ra và cắt thành những miếng vuông nhỏ cho vào bát hoặc ly, rót 1 ít nước đường lên trên và vắt thêm vài giọt nước cốt chanh, nếu thích món thạch được lạnh hơn bạn có thể thêm đá bào vào nhé, khuấy đều và thưởng thức thôi nào!

Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt cực hiệu quả

Thành phẩm:

Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt cực hiệu quả

Thạch rau câu rong biển được sử dụng từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên nên rất an toàn mà lại cực kì ngon. 

Ngon lạ món thạch rau câu rong biển, giải nhiệt cực hiệu quả

Đây chắc chắn là món ăn giải nhiệt khiến cả nhà thích thú trong dịp hè này. Chúc các bạn thành công nhé! 
Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn.
Chủ bếp Hương Giang
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa