Ngày nghỉ làm món xôi mít nước cốt dừa ăn ngon "đã đời"

Emdep.vn - Còn gì tuyệt vời hơn khi được nhẩn nha thưởng thức món xôi mít trong ngày cuối tuần thảnh thơi này!

Ngày nghỉ làm món xôi mít nước cốt dừa ăn ngon đã đời

 Nguyên liệu làm xôi mít gồm:

- 200gr gạo nếp hương
- Khoảng 20 múi mít chín
- 1/3 lon nước cốt dừa to
- 1 xíu muối
- Hỗn hợp muối mè: 1 thìa mè trắng rang chín, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa đường.
Cách làm xôi mít như sau:

Ngày nghỉ làm món xôi mít nước cốt dừa ăn ngon đã đời

Bước 1:

Gạo nếp vo sạch, sau đó cho gạo vào tô, đổ nước ngập gạo cỡ khoảng 2 đốt ngón tay, ngâm gạo qua đêm (nấu xôi sẽ ngon hơn).

Ngày nghỉ làm món xôi mít nước cốt dừa ăn ngon đã đời

Bước 2:

 Đổ gạo ra để ráo nước rồi cho gạo vào nồi cơm điện, thêm 1 xíu muối và nước cốt dừa, đậy nắp lại, nấu cho tới khi xôi chín mềm.

Ngày nghỉ làm món xôi mít nước cốt dừa ăn ngon đã đời

Bước 3:

Hỗn hợp muối mè cho vào bát và trộn đều lên, bạn có thể cho thêm 1 chút đậu phộng giã dập cho thêm hấp dẫn nhé!

Ngày nghỉ làm món xôi mít nước cốt dừa ăn ngon đã đời

Bước 4:

Lấy dao nhọn rạch 1 đường theo chiều dọc múi mít, sau đó tách lấy hạt mít ra mà không làm rách múi. Bạn làm tương tự cho hết chỗ mít còn lại nhé!

Ngày nghỉ làm món xôi mít nước cốt dừa ăn ngon đã đời

Bước 5:

Khi xôi đã nấu chín thì để xôi nguội, sau đó bạn dùng thìa múc từng ít xôi và cho vào trong múi mít.

Ngày nghỉ làm món xôi mít nước cốt dừa ăn ngon đã đời

Bước 6:

Cuối cùng, bạn chỉ việc rắc 1 chút muối mè lên trên là món ăn hoàn thành.

Nếu có dừa bào sợi, bạn cho 1 ít dừa bào sợi lên trên sẽ làm tăng thêm phần ngon miệng và rất hấp dẫn cho món ăn đấy! 

Thành phẩm:

Ngày nghỉ làm món xôi mít nước cốt dừa ăn ngon đã đời

Vị béo ngậy của xôi quyện với nước cốt dừa, vị thơm ngọt của mít tạo nên một món ăn ngon miễn chê!

Ngày nghỉ làm món xôi mít nước cốt dừa ăn ngon đã đời

Chúc các bạn thành công với cách làm xôi mít nhé! Đừng quên cập nhật món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn. 

Chủ bếp Hương Giang 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa