Món ngon 'siêu tốc' đầu tuần: Thịt ba chỉ sốt hẹ

Emdep.vn - Thịt sốt hẹ cho ngày đầu tuần bận rộn mà vẫn rất ngon cơm nhé!

Món ngon siêu tốc ngày đầu tuần: Thịt ba chỉ rim sốt hẹ


Nguyên liệu làm thịt ba chỉ rim như sau: 
+ 300 gr thịt ba chỉ có chút mỡ
+ 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê bột nêm hòa chung trong 1 cái chén.
+ 1 chén hẹ thái khúc
+ 1 miếng gừng thái sợi
Cách làm thịt ba chỉ rim sốt hẹ như sau: 
Bước 1: Thịt heo rửa rồi cạo sạch phần da. Luộc thịt sơ qua. Sau đó xả lại với nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn.

Món ngon siêu tốc ngày đầu tuần: Thịt ba chỉ rim sốt hẹ


Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường nấu nhỏ lửa cho nước đường chuyển màu nâu mới cho thịt vào xào.

Món ngon siêu tốc ngày đầu tuần: Thịt ba chỉ rim sốt hẹ

Món ngon siêu tốc ngày đầu tuần: Thịt ba chỉ rim sốt hẹ

Cứ xào/ đảo đều cho thịt ra mỡ, miếng thịt săn cứng mới cho chén nước sốt + gừng vào tiếp tục rim cho thịt thấm gia vị, nước sốt sánh. Cuối cùng cho hẹ thái khúc vào đảo nhanh là tắt bếp .

Món ngon siêu tốc ngày đầu tuần: Thịt ba chỉ rim sốt hẹ


Trình bày: Thịt rim mặn cho ra đĩa ăn cùng với cơm nóng.

Món ngon siêu tốc ngày đầu tuần: Thịt ba chỉ rim sốt hẹ

Thịt rim sốt hẹ


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ sốt hẹ này nhé! 

Lâm Anh Đào

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa