Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Emdep.vn - Món khoai tây viên chiên xù chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê!

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

 Nguyên liệu món khoai tây viên chiên xù gồm:

- Khoai tây: 400 gr

- Thịt xay: 100 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Hành tím: 1 củ

- Bột chiên xù

- Dầu ăn, bột canh, hạt tiêu

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Cách làm món khoai tây viên chiên xù như sau:

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi sắt thành từng miếng dày vừa phải.

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Bước 2: Cho khoai tây vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội.

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Bước 3: Dằm khoai tây cho nát nhuyễn.

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Bước 4: Phi thơm hành tím băm nhỏ, sau đó cho thịt xay vào xào, cho vào 1/2 thìa cà phê bột canh + 1/4 thìa cà phê hạt tiêu, xào chín.

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Bước 5: Đổ thịt đã xào vào khoai tây rồi đảo đều, dùng tay bóp nhuyễn thành một khối bột khoai mịn.

Bước 6: Nặn khoai thành những viên hình tròn hay hình chữ nhật.

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Bước 7: Đổ bột mỳ, bột chiên xù ra đĩa riêng, trứng gà cho vào một bát riêng khuấy đều.

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Bước 8: Lần lượt nhúng các viên khoai vào bát bột mỳ rồi bát trứng và cuối cùng lăn đều với bột chiên xù.

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Bước 9: Để chảo nóng già, cho nhiều dầu ăn vào đun sôi rồi thả từng viên khoai đã nhúng vào chiên cho chín vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Bước 10: Bày ra đĩa ăn nóng cùng tương ớt.

Thành phẩm:

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Như vậy là món khoai tây viên chiên xù đã hoàn thành.

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Viên khoai tây vỏ giòn rụm, bên trong bở tơi cùng với hương vị của thịt xay hạt tiêu ăn với tương ớt rất ngon.

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Món khoai tây viên chiên xù cho chiều mưa trời lạnh

Các bạn hãy vào bếp chế biến món ăn này cho gia đình hoặc bạn bè mình nhé! Chúc các bạn thành công!

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa