Mâm cơm đầu tuần với rau muống xào thịt bò xanh mát, ngon cơm

2017-06-05 06:00

- Rau muống xào thịt vẫn luôn là lựa chọn thường thấy trong mâm cơm ngày hè

Tin liên quan

Nguyên liệu làm rau muống xào thịt bò gồm:

- 100gr thịt bò loại mềm

- 1 bó rau muống non

- 1 củ tỏi

- 1 thìa cà phê bột năng

- 2 thìa cà phê bột nêm

- 1 thìa cà phê hạt tiêu

- 1 thìa cà phê muối

Cách làm rau muống xào thịt bò như sau:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thấm khô, sau đó thái thành những miếng mỏng. Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Cho thịt bò vào bát và ướp cùng 1 thìa cà phê bột nêm, 0,5 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, trộn đều, ướp 10 phút cho ngấm gia vị. Sau 10 phút, bạn cho bột năng vào trộn đều lên.

Bước 3: Rau muống nhặt ngọn non và rửa sạch, sau đó thái khúc cỡ 1 đốt ngón tay người lớn.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu mới cho 1 nửa số lượng tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến bạn đổ thịt bò vào xào với lửa lớn cho thịt chín tái là xúc ra đĩa.

Bước 5: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào đun nóng, phi thơm số tỏi còn lại, sau cùng bạn cho rau muống vào xào với lửa lớn, đảo đều cho rau chín và nêm 1-2 thìa cà phê bột nêm (tuỳ khẩu vị)

Bước 6: Cuối cùng, bạn trút hết thịt bò đã xào vào, đảo đều cho 2 nguyên liệu quyện vào nhau là có thể tắt bếp.

Xúc rau muống xào thịt bò ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

Thành phẩm:

Rau muống xào thịt bò là món ăn cực kỳ hấp dẫn và được nhiều gia đình lựa chọn trong tiết trời ngày hè.

Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu là thịt bò và rau muống giúp món ăn dễ ăn, ngon mà không bị ngấy.

Nếu bạn chưa nghĩ ra món ăn gì cho bữa cơm đầu tuần thì thịt bò xào rau muống là 1 lựa chọn hợp lý và không nên bỏ qua.

Chúc bạn thành công và ngon miệng. Đừng quên cập nhật món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Hương Giang

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất