Mách các mẹ cách làm nem hải sản tôm-bề bề thơm lừng giòn rụm, ngon quên sầu

Emdep.vn - Nếu như con gái không thích hải sản, nhưng lại thích chả nem thì bạn có muốn biến tấu thành món nem hải sản - tôm, bề bề cho 'vẹn cả đôi đường' không?

 

Nguyên liệu dành cho 20 chiếc nem như sau:
- 300 gr thịt băm

- 100gr miến 

- Vài củ hành khô

- Giá đỗ 100gr

- Cà rốt 1 củ

- Mộc nhĩ 5 tai

- Bề bề nõn 200 gr

- Tôm sú 300gr 

- Gia vị, hạt tiêu

Mách các mẹ cách làm nem tôm hải sản thơm lừng giòn rụm, ngon quên sầu

ch làm nem hải sản tôm-bề bề như sau:

Bước 1: 

- Miến, mộc nhĩ ngâm cho nở rồi cắt nhỏ

- Cà rốt gọt vỏ thái sợi

Mách các mẹ cách làm nem tôm hải sản thơm lừng giòn rụm, ngon quên sầu

Bước 2:

- Tôm sú rửa sạch bóc nõn rồi cắt nhỏ

Mách các mẹ cách làm nem tôm hải sản thơm lừng giòn rụm, ngon quên sầu

Bước 3:

- Trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi nêm 1 chút gia vị, hạt tiêu cho dậy mùi

Mách các mẹ cách làm nem tôm hải sản thơm lừng giòn rụm, ngon quên sầu

Mách các mẹ cách làm nem tôm hải sản thơm lừng giòn rụm, ngon quên sầu

Bước 4: 

-  Đặt một miếng bánh đa nem lên một mặt phẳng, múc một thìa nhân vào trong, bạn cuộn tròn bánh đa nem lại thật khéo léo để vỏ bánh không bị rách.

Mách các mẹ cách làm nem tôm hải sản thơm lừng giòn rụm, ngon quên sầu

Bước 5: 

- Bắt chảo lên bếp, chiên ngập dầu ăn tới khi nem chín vàng đều rồi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Mách các mẹ cách làm nem tôm hải sản thơm lừng giòn rụm, ngon quên sầu

Bước 6:

- Cắt nem ra đĩa rồi ăn kèm với bún, rau sống, nước chấm chua ngọt là tuyệt nhất.

Mách các mẹ cách làm nem tôm hải sản thơm lừng giòn rụm, ngon quên sầu

Thành phẩm: 

Món nem hải sản sau khi thành phẩm có vỏ màu vàng giòn rụm, nhân thơm ngọt... khi ăn đượm vị ngọt của thịt tôm hòa quện với bề bề cùng giá đỗ, cà rốt... ăn thật đã mà không hề ngấy.

Với món nem này bạn có thể ăn kèm với bún hay cơm trắng đều rất tuyệt... cuối tuần rồi, mẹ hãy thử nghiệm ngay công thức nem hải sản này để chiêu đãi cả nhà nhé.

Chúc các bạn ngon miệng.

Chủ bếp Huyền Trang

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa