Làm tôm xào rau củ kiểu này ăn một lần sẽ nhớ mãi

2018-01-13 19:01
- Món tôm xào rau củ nóng hổi ăn kèm cơm trắng dẻo thơm thì hấp dẫn lắm đấy!

Nguyên liệu món tôm xào rau củ

230gr tôm đã bóc vỏ 

1 muỗng cà phê bột ngô 

2 muỗng canh dầu ăn 

1/2 củ hành nhỏ cắt lát 

100g ớt chuông thái lát 

100g đậu Hà Lan 

1 củ hành tây thái lát mỏng 

Phần sốt: 

1 muỗng cà phê gừng tươi 

2 muỗng canh nước tương 

2 muỗng canh rượu mirin 

2 muỗng canh rượu sake 

1 muỗng cà phê tương ớt 

1 muỗng cà phê bột ngô 

Cách làm: 

Bước 1 

Tôm thấm giấy cho thật khô sau đó trộn với bột ngô. 

Bước 2 

Đun nóng chảo, cho 1 muỗng dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Cho tôm vào chiên vàng. Lưu ý cho cực ít dầu nhằm tránh cho tôm không bị cháy. 

Bước 3 

Chiên cho tôm vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa. 

Bước 4 

Vẫn trong chảo vừa dùng, thêm 1 muỗng dầu ăn, cho các loại rau củ vào xào. 

Bước 5 

Phần rau củ tái thì đổ tôm vào đảo đều. 

Bước 6 

Nước sốt trộn đều với nhau sau đó đổ vào chảo tôm. 

Bước 7 

Đảo đều để phần nước sốt sôi, thấm vào tôm, xào thêm chừng 3 phút thì tắt bếp. 

Đổ tôm xào ra đĩa, rắc thêm chút hành cho đẹp mắt. Tôm xào rau củ đậm đà, phần thịt tôm săn chắc mà lại ngọt thơm, nước sốt quyện đều từng nguyên liệu vô cùng hấp dẫn. Món này ăn nóng cùng cơm trắng đã miệng lắm đấy! 

Chúc bạn ngon miệng! 

Theo Trí thức trẻ  

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Có đôi khi cũng muốn được là riêng, là duy nhất của ai đó trong đời