Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật "đã" cho ngày cuối tuần bên gia đình

Emdep.vn - Bánh tôm giòn rụm, nồng nàn vị tôm, thơm bùi của bí đỏ chấm với nước mắm chua ngọt thì không còn gì tuyệt bằng!

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

 Nguyên liệu làm bánh tôm như sau: 

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

+ 100 gram tôm tươi

+ 100 gram bí đỏ (khoai lang hay cà rốt tùy thích)

+ 50 gram bột mì

+ 40 gram bột gạo

+ 1/2 lon bia

+ 1 quả trứng

+ 2 tép hành lá

+ Dầu ăn

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

Cách làm bánh tôm như sau: 

Bước 1: 

Tôm lột vỏ, cắt chỉ đen trên lưng, giữ lại đầu (nếu thích), rửa sạch rồi để ráo. Bí rửa sạch rồi bào sợi nhuyễn.

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

Bước 2:

Cho bột mì, bột gạo vào tô lớn, đập thêm quả trứng và nêm 2-3 muỗng bột nêm, cho 1/2 lon bia vào trộn đều (nếu thấy bột đặc thì thêm bia), rồi cho hành lá thái khúc vào. Để bột nghỉ 10 phút.

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

Bước 3: 

Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, cho sợi bí xanh vào trộn đều. Dùng vá múc hỗn hợp bột bí rồi đặt con tôm lên trên.

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

Bước 4: 

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho chút xíu muối (hoặc tí bột) để khi rán bánh không bị dính chảo.

Múc 1 vá hỗn hợp bột tôm nhẹ nhàng cho vào chảo chiên.

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

Bước 5: 

Chờ cho bánh tôm chín vàng tự động róc khỏi đáy chảo, trở mặt bánh cho vàng đều. Khi bánh vàng 2 mặt thì vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu, lần lượt cho bánh vào chiên cho đến hết nguyên liệu bạn có nhé! 

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

 

Thành phẩm: 

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

Món bánh tôm chiên ăn cùng nước mắm chua ngọt sẽ đem lại cảm giác thích thú cho cả nhà ngày cuối tuần.

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

Bánh vàng ruộm, giòn tan, thơm bùi, cuốn với rau sống ăn "rất đã".  

Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật đã cho ngày cuối tuần bên gia đình

Chúc các bạn thành công với cách làm món bánh tôm chiên giòn này nhé! 

Chủ bếp Thúy Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa