Lại đến mùa măng rồi, các mẹ mà không thử món măng tươi xào lá lốt thì 'phí của giời' lắm đó nha!

2018-03-29 14:00
- Hiện giờ đang là mùa măng ngọt, bạn hãy tranh thủ mua những cây măng tươi ngon để chế biến món măng xào này cho cả gia đình mình thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

1 cây măng ngọt khoảng 700g

10 lá lốt tươi

2 chiếc xúc xích

4 tép tỏi

Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn.

Lại đến mùa măng rồi, các mẹ mà không thử món măng tươi xào lá lốt thì 'phí của giời' lắm đó nha!

Cách làm:

Bước 1:

Lá lốt rửa sạch thái sợi, tỏi băm nhỏ, xúc xích thái lát.

Lại đến mùa măng rồi, các mẹ mà không thử món măng tươi xào lá lốt thì 'phí của giời' lắm đó nha!

Bước 2:

Măng ngọt bóc bỏ bẹ, rửa sạch măng sau đó dùng dao băm thành sợi.

Lại đến mùa măng rồi, các mẹ mà không thử món măng tươi xào lá lốt thì 'phí của giời' lắm đó nha!

Bước 3:

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm sau đó thêm măng ngọt vào đảo đều. Bạn thêm chút nước vào cho măng xào đỡ khô.

Lại đến mùa măng rồi, các mẹ mà không thử món măng tươi xào lá lốt thì 'phí của giời' lắm đó nha!

Bước 4:

Khi măng chín tới thì thêm xúc xích vào đảo cùng, nêm thêm muối và bột ngọt cho vừa ăn và xào cho cả măng và xúc xích chín.

Lại đến mùa măng rồi, các mẹ mà không thử món măng tươi xào lá lốt thì 'phí của giời' lắm đó nha!

Bước 5:

Thêm lá lốt vào đảo qua cho lá lốt dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

Lại đến mùa măng rồi, các mẹ mà không thử món măng tươi xào lá lốt thì 'phí của giời' lắm đó nha!

Măng ngọt xào với vị giòn sần sật quyện với lá lốt thơm lừng ăn rất ngon miệng. Món ăn không chỉ làm cho bữa cơm gia đình thêm hương vị. Đặc biệt với loại măng tươi xào lá lốt này bạn không nên luộc trước măng nhé vì luộc măng sau đó xào sẽ làm giảm vị ngon của món ăn.

Lại đến mùa măng rồi, các mẹ mà không thử món măng tươi xào lá lốt thì 'phí của giời' lắm đó nha!

Lại đến mùa măng rồi, các mẹ mà không thử món măng tươi xào lá lốt thì 'phí của giời' lắm đó nha!

Chúc các bạn ngon miệng

Chủ bếp Hường Nguyễn

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Gửi chàng trai 17 tuổi năm ấy: Chạm tay nhau một giây, có nhớ nhau cả đời