Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé

2017-07-02 15:00
- Bé nhà bạn lười ăn phô mai? Thay vì cho bé thưởng thức như thông thường, bạn hãy biến tấu với món khoai tây bọc phô mai chiên xù hấp dẫn để dụ bé ăn ngon hơn nhé!

Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé

 

 Nguyên liệu làm món khoai tây bọc phô mai chiên xù:

- Khoai tây: 3 củ

- Phô mai: 3 cái loại con bò cười (hoặc phô mai mozzarella)

- Lòng đỏ trứng gà: 3 lòng

- Bột chiên xù

- Muối, bột tỏi.

Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé

 

Cách làm món khoai tây bọc phô mai chiên xù:

Bước 1: Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, chẻ tư, hấp hoặc luộc mềm, nghiền nhuyễn và nêm thêm chút muối. Phô mai cắt hạt lựu.

Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé

Bước 2: Lấy lượng khoai tây vừa đủ, viên thành các viên tròn (kích cỡ theo ý muốn), làm dẹt viên khoai, đặt miếng phô mai vào giữa rồi bọc lại thành viên tròn.

Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé

Bước 3: Cho lòng đỏ trứng vào 1 cái bát và đánh tan. Bột chiên xù trộn với bột tỏi.

Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé

Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé

Bước 4: Lăn các viên khoai vào lòng đỏ trứng rồi lăn vào đĩa bột chiên xù, sao cho bột chiên bám đều 1 lớp bên ngoài khoai. 

Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé

Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé

Bước 5: Bắc chảo sâu lòng hoặc nồi chiên lên bếp, đổ nhiều dầu ăn (sao cho đủ 1 lượng dầu ăn ngập mặt khoai), đun cho dầu nóng già, vặn bếp mức lửa vừa rồi thả các viên khoai vào chiên. Trong quá trình chiên, đảo liên tục để khoai chín vàng đều rồi vớt ra khay đã lót giấy thấm dầu.

Thành phẩm:

Món khoai tây bọc phô mai chiên xù có lớp vỏ giòn tan, vàng ruộm, cực bắt mắt. Bên trong nhân bánh mềm, thơm ngọt vị khoai tây quyện với phô mai ngậy béo, chắc chắn sẽ khiến các bé rất thích thú.

Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé

Món khoai tây bọc phô mai chiên này nên ăn nóng kèm tương ớt hoặc tương cà hay sốt mayonaise đều ngon. 

Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé

Chúc các bạn thành công với món khoai tây bọc phô mai chiên xù và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Báo Emdep.vn hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé! 

Chủ bếp Thảo Nguyên

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Top 4 cung hoàng đạo giỏi chiến tranh lạnh nhất, một khi đã tức giận thì rất hiếm khi làm hòa