Hưởng ứng mùa trung thu mới, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Emdep.vn - Bánh rau câu thạch thanh long đỏ đơn giản, dễ làm. Chỉ vài bước đơn giản sau đây, bạn đã có món bánh ngon hưởng ứng mùa trung thu đang về.

 Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

 Nguyên liệu làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ:

+ 11g bột agar dẻo (hoặc agar giòn)

+ 100g đường cát

+ 1 quả thanh long ruột đỏ

+ 1,2 lít nước lọc

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

 

Cách làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ:

Bước 1: 

Trộn bột agar với đường cát, hòa tan cùng 1,2 lít nước lọc, ngâm khoảng 10 phút rồi bắc lên bếp nấu. Khi nước thạch sôi lên thì vớt hết bọt cho nước thạch trong, liên tục khuấy đều để thạch và đường hòa tan.

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Bước 2: 

Thanh long ruột đỏ lột vỏ, thái nhỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, lọc thanh long qua rây để lấy nước cốt thanh long đỏ.

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Bước 3: 

Hòa tan nước thạch với nước cốt thanh long đỏ, ta có thạch thanh long màu đỏ hồng.

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Bước 4: 

Đổ thạch thanh long vào khuôn bánh trung thu, để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

 

Thành phẩm:

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Khi ăn, bạn lấy thạch ra khỏi khuôn rồi thái miếng vừa ăn. Từng miếng bánh thạch giòn mềm, ngọt ngào và mát lạnh, là món ăn tráng miệng nhiều người yêu thích.

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Hưởng ứng mùa trung thu đang về, bạn hãy làm cho cả nhà mình thưởng thức nhé! 

Hưởng ứng mùa trung thu, học làm bánh trung thu thạch thanh long đỏ ngọt mát, đẹp mắt vô cùng

Chúc các bạn thành công với món bánh trung thu thạch thanh long đỏ này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Tina

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa