Cuối tuần học làm ngay món salad mực trộn kiểu này đãi cả nhà

Emdep.vn - Trong ẩm thực Hàn Quốc, có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ mực, và món salad mực trộn là một trong những món ngon đó!

Cuối tuần học ngay món salad mực trộn kiểu này đãi cả nhà xem sao


 Nguyên liệu làm salad mực trộn kiểu Hàn gồm:

- 400gr mực
- 1 ít lá hẹ
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả ớt sừng
- 1 thìa ớt bột
- 1 củ tỏi
- 20gr đường
- 30ml nước tương
- 1 chút dầu mè
- 1 thìa vừng trắng chín
- 1 chút tiêu
- 1 thìa siro ngô
- 1 tô nước đá lạnh

Cuối tuần học ngay món salad mực trộn kiểu này đãi cả nhà xem sao

 
Cách làm salad mực trộn như sau:
Bước 1: Mực lột bỏ da rồi moi bỏ nội tạng, rửa sạch sẽ. Khứa mực hình vẩy rồng hoặc bạn có thể thái khoanh tròn. Đun nước cho sôi, sau đó cho mực vào luộc sơ qua tới khi mực vừa chín là tắt bếp.

Cuối tuần học ngay món salad mực trộn kiểu này đãi cả nhà xem sao

Bước 2: Vớt mực cho vào tô nước đá lạnh, ngâm 10 phút cho mực được giòn.

Cuối tuần học ngay món salad mực trộn kiểu này đãi cả nhà xem sao

Bước 3: Cho mực ra thớt và thái thành các miếng vừa ăn.

Cuối tuần học ngay món salad mực trộn kiểu này đãi cả nhà xem sao

Bước 4: Hành tây rửa sạch, thái sợi. Hẹ thái khúc, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng.

Cuối tuần học ngay món salad mực trộn kiểu này đãi cả nhà xem sao

Bước 5: Cho mực vào tô, thêm ớt sừng, tỏi băm, hẹ, hành tây, đường, dầu mè, nước tương, vừng trắng, hạt tiêu, siro ngô và đeo bao tay vào bóp đều, sao cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị là hoàn thành món ăn. 

Cuối tuần học ngay món salad mực trộn kiểu này đãi cả nhà xem sao

Thành phẩm:
 

Cuối tuần học ngay món salad mực trộn kiểu này đãi cả nhà xem sao

Trong ẩm thực Hàn Quốc, có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ mực và món salad mực trộn là một trong những món ngon đó! Cuối tuần thảnh thơi, bạn hãy làm thử cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

Cuối tuần học ngay món salad mực trộn kiểu này đãi cả nhà xem sao

Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Báo Emdep.vn hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé! 
Chủ bếp Hương Giang
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa