Công thức làm đùi gà quay mật ong ngon chuẩn, khiến chồng con mê mẩn không rời!

Emdep.vn - Đùi gà quay mật ong được làm theo cách này đảm bảo sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên hương vị của nó.

 Nguyên liệu làm đùi gà quay mật ong gồm:

- Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê
- Muối: 1 thìa cà phê
- Rượu trắng: 1 thìa cơm
- Hoa hồi: 5 cánh
- Thảo quả: 1 quả
- Quế chi: 1 miếng bằng ngón tay
- Hắc xì dầu: 1 thìa cơm
- Mật ong (hoặc mạch nha): 2 thìa cơm
- Nước lạnh: 1 lít
- Tiêu sọ, tiêu xay

Công thức làm đùi gà quay mật ong quá dễ, hương vị như khách sạn 5 sao

Cách làm đùi gà quay mật ong như sau: 

- Rang hoa hồi, quế, thảo quả cho thơm.

Công thức làm đùi gà quay mật ong quá dễ, hương vị như khách sạn 5 sao


- Đun khoảng 2 lít nước với hồi, quế, thảo quả, ngũ vị hương, 1 thìa muối, 2 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa rượu trắng. Đun sôi tất cả các loại gia vị trên khoảng 5 phút với lửa nhỏ. Ta được nước táu để ướp các đồ quay.

Công thức làm đùi gà quay mật ong quá dễ, hương vị như khách sạn 5 sao


- Thả gà vào nồi nước táu, đun khoảng 3-5 phút thì tắt bếp. Ngâm gà trong nồi nước táu khoảng 30 phút. Lưu ý, các bạn có thể để ngâm qua đêm thì gia vị càng ngấm vào gà hơn.

Công thức làm đùi gà quay mật ong quá dễ, hương vị như khách sạn 5 sao


- Vớt cánh gà ra để ráo nước.

- Phết mật ong lên gà rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C, nướng 15-20 phút, khi thấy cánh gà chuyển sang màu nâu cánh gián là được.

Công thức làm đùi gà quay mật ong quá dễ, hương vị như khách sạn 5 sao

Thành phẩm:

Công thức làm đùi gà quay mật ong quá dễ, hương vị như khách sạn 5 sao

Công thức làm đùi gà quay mật ong quá dễ, hương vị như khách sạn 5 sao

Công thức làm đùi gà quay mật ong quá dễ, hương vị như khách sạn 5 sao

Công thức làm đùi gà quay mật ong quá dễ, hương vị như khách sạn 5 sao

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đùi gà quay mật ong này nhé! 

Chủ bếp Hương Chóe 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa