Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

Emdep.vn - Hương vị đậm đà của từng miếng thịt chín mềm, từng quả trứng vịt bùi béo, quyện với nước dừa thanh ngọt, tạo nên 1 món thịt kho vô cùng hấp dẫn.

 

Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

Nguyên liệu làm thịt kho trứng gồm:

- 500 gram thịt ba rọi

- 5-6 quả trứng vịt

- 3 củ hành tím

- ½ củ tỏi

- 3 muỗng cà phê đường

- 3 muỗng cà phê muối

- 3 muỗng cà phê bột nêm

- 3 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 1 muỗng cà phê súp cà

- 1 muỗng canh nước mắm

- ½ trái ớt (tùy thích)

- 1 trái dừa nước tươi

Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

 

Cách làm thịt kho trứng như sau:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa, để ráo.

Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

Bước 2: Giã nhuyễn hành củ, tỏi cùng với gia vị muối, đường, bột nêm, tiêu, nước mắm rồi ướp với thịt trong vòng 20 phút để cho thịt ngấm vị .

Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào rồi phi tỏi cho thơm, sau đó cho thịt vào xào cho thịt săn lại.

Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

Bước 4: Bạn cho thịt vào nồi rồi cho nước dừa vào nấu. Khi nồi thịt sôi lên thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi kho thịt liu riu trên lửa nhỏ.

Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

Bước 5: Khi thấy thịt bắt đầu chín mềm thì bạn cho trứng luộc bóc vỏ vào kho tiếp khoảng 5-10 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

 

Thành phẩm

Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

Món thịt kho trứng không nên nấu cạn nước mà hãy giữ lại thịt và trứng không bị khô, thêm vào đó, nước kho thịt dùng để ăn với cơm nóng rất ngon.

Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

Còn chần chừ gì mà không làm ngay món thịt kho trứng hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức? 

Có 1 công thức làm thịt kho trứng mà bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức hấp dẫn.

Chủ bếp Thúy Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa