Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

Emdep.vn - Hãy thử trổ tài đãi cả nhà với món chim bồ câu nướng mật ong lá chanh thơm lừng này nhé! Thịt chim ngấm gia vị, giòn da, mềm ngọt, thật khó có thể cưỡng lại được.

Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

 Nguyên liệu làm chim bồ câu nướng mật ong lá chanh:

+ Chim bồ câu non (mổ moi đã làm sạch): 4 con

+ Lá chanh: 50gr

+ Mật ong

+ Nước mắm, dầu hào, nước hàng

+ Tỏi, hành khô

+ Gia vị: hạt nêm, đường, mỳ chính (nếu thích)

Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

Cách làm chim bồ câu nướng mật ong lá chanh như sau:

Bước 1: Hành khô, tỏi băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị 1 cái tô hoặc nồi để ướp chim bồ câu.

Bước 3: Cho vào tô 1 thìa ăn cơm mật ong, hành băm, tỏi băm, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa nước hàng, lá chanh. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lên.

Bước 4: Chim bồ câu làm sạch, để ráo nước. Cho thịt chim vào tô gia vị, dùng găng tay và bóp đều để bồ câu ngấm đều gia vị, liên tục xoa gia vị vào thân và bụng chim nữa nhé!

Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

Bước 5: Nhét lá chanh, hành khô, tỏi vào bụng chim. Dùng màng ni lông hoặc nắp đậy, cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3-4h để thịt ngấm gia vị.

Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

Bước 6: Sau đó bạn chuẩn bị bếp than hồng nướng chim (bạn có thể chiên hay nướng ở lò nướng cũng được nhé). Nếu nướng ở bếp than bạn nhớ trở đều để chim chín đều, không bị cháy xém. 

Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

Khi thịt chim dậy mùi thơm, da căng bóng, vàng ruộm là món ăn hoàn thành rồi đấy!

Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

Món chim bồ câu nướng mật ong thơm lừng chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú. Thịt chim ngấm gia vị thơm phức, da giòn, thịt bên trong giữ được độ ngọt tự nhiên.

Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

Chúc các bạn thành công với món chim bồ câu nướng lá mật ong này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

Chủ bếp Thu Hiền 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa