Chỉ 5 bước bạn có ngay món canh gà thanh đạm bổ dưỡng, không lo tích mỡ

Emdep.vn - Món canh gà tai nấm nóng hổi này cực thích hợp khi thưởng thức vào những ngày lạnh hoặc ngày mưa.

Chỉ 5 bước bạn có ngay món canh gà thanh đạm bổ dưỡng, không lo tích mỡ

Nguyên liệu làm canh gà:
- 300gr thịt ức gà
- 4 tai nấm mèo
- 4 nhánh hành lá cắt khúc
- Ngò thơm
- 3 muỗng nước tương
- 1 muỗng nước mắm
- ½ muỗng dầu mè (tuỳ thích để tăng hương vị)
- Tiêu, đường

Chỉ 5 bước bạn có ngay món canh gà thanh đạm bổ dưỡng, không lo tích mỡ


Cách làm canh gà:
Bước 1: 
Thịt ức gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, dày cỡ 1cm.

Chỉ 5 bước bạn có ngay món canh gà thanh đạm bổ dưỡng, không lo tích mỡ


Bước 2: 
Ướp gà với tiêu và nước tương, trộn đều cho thấm gia vị.

Chỉ 5 bước bạn có ngay món canh gà thanh đạm bổ dưỡng, không lo tích mỡ


Bước 3:
Nấm mèo sau khi đã ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ phần gốc cứng. Miếng to thì cắt làm ba.

Chỉ 5 bước bạn có ngay món canh gà thanh đạm bổ dưỡng, không lo tích mỡ


Bước 4:
Bắc nồi nước nấu sôi, sau đó cho gà vào nấu với lửa vừa.

Chỉ 5 bước bạn có ngay món canh gà thanh đạm bổ dưỡng, không lo tích mỡ


Bước 5: 
Tiếp đến bạn cho nấm tai mèo vào nấu mềm.

Chỉ 5 bước bạn có ngay món canh gà thanh đạm bổ dưỡng, không lo tích mỡ


Bước 6:
Sau khi nấu cho gà chín mềm, bạn nêm thêm gia vị nước mắm, dầu mè, cuối cùng cho hành lá vào. Tắt bếp và trang trí với ngò thơm.

Chỉ 5 bước bạn có ngay món canh gà thanh đạm bổ dưỡng, không lo tích mỡ


Thành phẩm:

Chỉ 5 bước bạn có ngay món canh gà thanh đạm bổ dưỡng, không lo tích mỡ

Chỉ 5 bước bạn có ngay món canh gà thanh đạm bổ dưỡng, không lo tích mỡ


Món canh không có dầu mỡ nên rất hợp cho những ai thích ăn thanh đạm hoặc ăn kiêng. Gà thuộc loại thịt trắng nên không lo tăng cân khi ăn nhiều. Nước canh rất thanh, không quá mặn vì chỉ nêm qua nước tương. Gà mềm cùng với độ giòn của nấm mèo ăn rất thú vị và ngon miệng. 

Chủ bếp Trần Vinh Oanh 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa