Chè thanh long cốt dừa thanh ngọt, mát lịm, ăn "đã đời"

Emdep.vn - Vị thanh long giòn ngọt, quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa, ăn rất thú vị. Chỉ cần 15 phút chế biến là bạn đã có món chè ngon tuyệt cho cả nhà rồi!

Chè thanh long cốt dừa thanh mát, ngọt ngon, ăn đã đời

 Nguyên liệu nấu chè thanh long gồm: 

- 1 trái thanh long trắng

- 1 trái thanh long đỏ

- 500ml nước cốt dừa

- 100gr đường phèn

Chè thanh long cốt dừa thanh mát, ngọt ngon, ăn đã đời

 

Cách làm chè thanh long như sau: 

Bước 1:

Thanh long trắng và thanh long đỏ lột vỏ rồi cắt miếng vuông cỡ 1,5 cm, để riêng từng loại.

Chè thanh long cốt dừa thanh mát, ngọt ngon, ăn đã đời

Chè thanh long cốt dừa thanh mát, ngọt ngon, ăn đã đời

Bước 2: 

Cho nước cốt dừa và đường phèn vào nấu cho đến khi tan hết đường.

Chè thanh long cốt dừa thanh mát, ngọt ngon, ăn đã đời

Bước 3: 

Cho thanh long ruột trắng vào trước nấu trên lửa vừa.

Chè thanh long cốt dừa thanh mát, ngọt ngon, ăn đã đời

Bước 4: 

Khi nồi chè sôi nhẹ, thì cho thanh long ruột đỏ vào, khuấy đều 1 lần là tắt bếp.

Chè thanh long cốt dừa thanh mát, ngọt ngon, ăn đã đời

Thành phẩm:

Múc chè ra chén, dùng lạnh rất ngon. Bạn có thể cất chè vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng, hoặc khi ăn thêm đá bào đều được. 

Chè thanh long cốt dừa thanh mát, ngọt ngon, ăn đã đời

Chè thanh long có vị ngọt dịu, mát lịm, thật là “đã”.

Từng miếng thanh long trắng, đỏ quyện trong vị ngọt thanh, béo thơm của nước cốt dừa mang đến cảm giác rất thú vị khi thưởng thức.

Chè thanh long cốt dừa thanh mát, ngọt ngon, ăn đã đời

Chè thanh long cốt dừa thanh mát, ngọt ngon, ăn đã đời

Lưu ý nhỏ: Bạn nên nấu chè thanh long với lửa vừa, sôi nhẹ là tắt bếp để giữ được vị giòn ngon của thanh long nhé!

Chè thanh long cốt dừa thanh mát, ngọt ngon, ăn đã đời

Chúc các bạn thành công với món chè thanh long cốt dừa này và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep.vn hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Thúy Nguyễn 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa