Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không thử hơi phí!

Emdep.vn - Hạt ngô dẻo thơm, đậu đen bở bùi, vị ngọt thanh rất dễ chịu. Món chè dân dã nhưng hết sức ngon miệng, vào bếp thôi!

 Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

 Nguyên liệu món chè ngô đậu đen:

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

- Ngô nếp non: 300 gr

- Đậu đen: 150 gr

- Bột năng: 60 gr

- Đường: 200 gr

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

Cách làm món chè ngô đậu đen:

Bước 1: Đậu đen đem ngâm từ 1-2 tiếng rồi rửa sạch, cho vào rổ, để ráo. Các bạn nhớ loại bỏ hết những hạt lửng, hạt lép nhé!

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

Bước 2: Ngô tách hạt cho ra rổ, rửa sạch rồi để ráo. 

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

Bước 3: Cho đậu đen vào nồi, thêm một lượng nước vừa phải (cách đậu chừng 2 đốt ngón tay) rồi đun sôi khoảng 5 phút.

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

Bước 4: Tiếp tục cho ngô vào nồi đậu đun cùng, các bạn nhớ thêm nước, đun khoảng 10 phút. Khi ngô mềm, đậu đen nở là chè đã chín.

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

Bước 5: Các bạn chắt bớt nước ra tô rồi cho đường vào đun cùng khoảng 10 phút cho đường ngấm vào ngô và đậu.

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

Bước 6: Các bạn đổ tô nước đã chắt lại vào nồi và thêm tiếp một lượng nước vừa ăn, đun sôi trở lại.

Bước 7: Hòa bột năng với 1 chút nước trong bát, đổ từ từ vào nồi chè đang sôi, vừa đổ vừa khuấy nhẹ nhàng. Đun sôi một lần nữa, thấy chè sóng sánh đủ độ thì tắt bếp.

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

Thành phẩm:

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chè ngô đậu đen rồi đó! Ăn nóng hay lạnh đều ngon.

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

Bằng những bước chế biến đơn giản, các bạn đã có một nồi chè ngô thơm phức, sóng sánh, trông rất hấp dẫn. 

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

Chè ngô nếp nấu đậu đen, ngon bổ thế này không ăn hơi phí!

Hạt ngô dẻo thơm, đậu đen bở bùi, vị ngọt thanh, ăn rất dễ chịu. Các bạn hãy thử nấu món ăn này cho gia đình mình nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm món chè ngô đậu đen và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa