Chẳng cần lòng heo cũng có thể làm xúc xích ngon cực ngon trong nháy mắt

Emdep.vn - Bạn còn chần chừ gì mà không thử làm xúc xích hấp tại nhà vừa ngon, vừa an toàn lại vô cùng dễ thực hiện?

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 ức gà lớn (450 g)

- 40g cà rốt

- nửa lòng trắng trứng

- 3 muỗng canh tinh bột ngô

- 2 g muối

- củ gừng

- một ít hạt tiêu trắng

- khuôn xúc xích silicon

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa ức gà, rửa cà rốt và gọt vỏ.

Mách mẹ làm xúc xích hấp vừa ngon vừa an toàn bé mê tít

Bước 2: Cắt miếng ức gà, cho ức gà vào chậu nước lạnh cho đến khi gà có màu trắng, sau đó thay nước để rửa ức gà, đổ nước đi. Cho ức gà vào bát lớn rồi thêm vài lát gừng và hạt tiêu, ướp ức gà trong 8 phút. Cho cà rốt thái lát vào.

Mách mẹ làm xúc xích hấp vừa ngon vừa an toàn bé mê tít

Bước 3: Cho ức gà và cà rốt vào máy xay thịt và xay thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Mách mẹ làm xúc xích hấp vừa ngon vừa an toàn bé mê tít

Mách mẹ làm xúc xích hấp vừa ngon vừa an toàn bé mê tít

Bước 4: Đổ hỗn hợp đã xay vào một cái bát lớn, cho nửa quả trứng, thêm 2 gram muối, 3 muỗng canh bột ngô, khuấy đều theo chiều kim đồng hồ.

Mách mẹ làm xúc xích hấp vừa ngon vừa an toàn bé mê tít

Mách mẹ làm xúc xích hấp vừa ngon vừa an toàn bé mê tít

Bước 5: Lấy bàn chải nhỏ quét một ít dầu thực vật vào khuôn xúc xích silicon, cho hỗn hợp đã xay vào túi bắt kem, cắt miệng túi và bóp kem xuống khuôn và đậy nắp.

Mách mẹ làm xúc xích hấp vừa ngon vừa an toàn bé mê tít

Mách mẹ làm xúc xích hấp vừa ngon vừa an toàn bé mê tít

Bước 6: Cho nước vào nồi hấp và đun sôi, cho khuôn vào nồi hấp trong 20 phút. Tắt bếp và mở khuôn ra là bạn đã có xúc xích hấp thơm ngon rồi.

Mách mẹ làm xúc xích hấp vừa ngon vừa an toàn bé mê tít

Mách mẹ làm xúc xích hấp vừa ngon vừa an toàn bé mê tít

Lưu ý:

- Nếu bé không không thể ăn muối, bạn có thể bỏ muối.

- Bạn cũng có thể thêm các gia vị khác vào xúc xích để tạo ra các hương vị khác nhau, chẳng hạn như hạt tiêu đen, thì là.

- Xúc xích này có thể được rang, hấp và đông lạnh.

Mách mẹ làm xúc xích hấp vừa ngon vừa an toàn bé mê tít

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo Sohu

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa