Cách làm chè con ong thơm ngọt nhâm nhi ngày lạnh ngon hết nấc

2018-01-31 16:48
- Món chè con ong này là món ăn rất ngon, hạt xôi dẻo ngọt cùng với mùi thơm của gừng khiến cho món ăn trở nên rất hấp dẫn. Các bạn có thể để món chè này trong vài ngày cũng không bị hỏng.

 

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

 Nguyên liệu món chè con ong gồm:

- Gạo nếp: 600 gr

- Đường mật: 200 gr

- Gừng: 1 nhánh

- Mè trắng (vừng trắng)

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

Cách làm món chè con ong như sau:

Gạo nếp mua về các bạn chọn mua loại nếp nhung hoặc nếp cái hoa vàng thì khi đồ xôi mới dẻo.

Bước 1: Gạo mua về các bạn ngâm nước khoảng 4-5 giờ hoặc ngâm qua đêm.

Bước 2: Gạo sau khi ngâm các bạn xả lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

Bước 3: Cho gạo vào nồi xôi cho chín dẻo.

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

Bước 4: Gừng dã nhuyễn rồi cho một chút nước vào gừng rồi lọc qua rây bỏ lại phần bã.

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

Bước 5: Vừng cho vào chảo rang chín.

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

Bước 6: Cho nước gừng vào chảo, cho đường mật vào đun cho tan đường.

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

Bước 7: Đổ xôi vào chảo nước đường mật, dùng đũa đảo đều cho đến khi nước cạn. Các bạn nhớ vặn lửa nhỏ cho đến khi hạt xôi bóng và dẻo quánh là được.

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

Bước 8: Cho xôi ra đĩa rắc vừng lên là xong!

Thành phẩm:

Như vậy là ta đã hoàn thành xong món chè con ong rồi đó.

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

Món chè con ong này là món ăn rất ngon, hạt xôi dẻo ngọt cùng với mùi thơm của gừng khiến cho món ăn trở nên rất hấp dẫn.

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

Các bạn có thể để món chè này trong vài ngày cũng không bị hỏng.

Chè con ong cho cỗ cúng ông công ông táo

Các bạn hãy làm món chè này cho mâm cỗ cúng rằm nhé! Chúc các bạn thành công!

Chủ bếp Bích Việt

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

3 gia đình đông con showbiz Việt tiết lộ bí quyết dạy con đáng học hỏi