Thực hiện
Bước 1:
Cá làm sạch, cắt rời phần đầu, sau đó chia cá thành khoảng 10 phần, cắt từ sống lưng tới gần phần bụng thì chừa khoảng 1-2 cm (không được cắt rời lát cá ra, mình dùng kéo với dao mới cắt được đẹp) Ướp với hạt nêm, đường, xì dầu, tiêu khoảng 10 phút.

Bước 2:
Cho cá ướp ra dĩa, tạo hình cho đẹp, đổ nước ướp lên. Dùng xửng bắt nước sôi, hấp 10 phút là cá chín nha!

Bước 3:
Lấy cá ra và trang trí ít rau thơm, hành ngò, ớt cho đẹp. Dọn ăn cơm hoặc cuốn bánh tráng nhé! Chúc mọi người thành công!

Theo Cooky.vn