Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giản, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Emdep.vn - Một tô bún cá ngon miệng mà chỉ mất 20 phút thì sao bạn không thử làm cho cả gia đình mình nhỉ?

 

Nguyên liệu:

300g thịt cá phi lê

300g rau cần

200g mì khô hoặc bún khô

3 quả cà chua

3 củ hành khô

1 mẩu gừng

Một ít rau thì là

Bột mì, bột năng

Gia vị: Muối bột canh, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn.

Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giải, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Cách làm:

Bước 1:

Rau cần rửa sạch thái khúc, cà chua thái múi cau, hành khô đập dập, gừng thái lát, rau thì là thái nhỏ.

Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giải, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Bước 2:

Thịt cá rửa sạch thái miếng vừa ăn, ướp thịt với chút muối bột canh, bột ngọt, hạt tiêu.

Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giải, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Bước 3:

Cho 3 thìa bột mì vào bát, thêm 1 thìa bột năng trộn đều sau đó đổ cá đã ướp gia vị vào trộn đều sao cho bột phủ đều miếng cá.

Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giải, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Bước 4:

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã tẩm bột vào chiên cho đến khi chín vàng giòn thì cho ra đĩa.

Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giải, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Bước 5:

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho một nửa hành đập dập vào xào thơm rồi cho một nửa số cà chua vào xào mền.

Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giải, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Bước 6:

Thêm nước dùng gà và nước lọc vào nồi (lượng nước vừa ăn) đun sôi. Cho rau cần, mì khô vào nồi đun khoảng 2 phút thì thêm cà chua, gừng và phần hành khô còn lại vào, nêm thêm chút muối, bột ngọt cho vừa ăn. Đun cho đến khi mì chín tới. 

Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giải, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Bước 7:

Đổ rau thì là thái nhỏ vào, đun sôi trở lại thì tắt bếp.

Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giải, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Bước 8:

Cho mì và nước dùng ra tô, thêm cá chiên giòn vào là xong. 

Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giải, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Món bún cá rau cần với cách làm trên đây vừa đơn giản lại ngon miệng. Với món ăn này bạn chỉ mất khoảng 20 phút để chế biến là đã có một món ăn sáng tuyệt ngon cho gia đình mình. Từng sợi bún mềm dai ăn kèm miếng cá giòn giòn khá vừa miệng. Vậy tại sao bạn không thử làm nhỉ?

Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giải, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Các mẹ nấu bún cá rau cần chưa? - đơn giải, nhanh gọn mà ngon miệng vô cùng

Chúc các bạn ngon miệng

Chủ bếp Hường Nguyễn

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa