Bim bim khoai tây lắc muối ớt

Emdep.vn - Bim bim khoai tây từng miếng vàng ruộm, thơm giòn, ngấm vị muối ớt, ngon tuyệt.

Bim bim khoai tây lắc muối ớt

 

 Nguyên liệu làm bim bim khoai tây lắc muối ớt gồm:
- 2 củ khoai tây
- 1 thìa ớt bột
- 1/2 thìa muối
- Dầu ăn để chiên
- 1 chút muối để ngâm khoai

Bim bim khoai tây lắc muối ớt

Bim bim khoai tây lắc muối ớt


Cách làm bim bim khoai tây lắc muối ớt như sau:
Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ các mắt khoai đi. Sau đó bạn rửa lại lần nữa, rồi dùng dao thái lát (loại dao chuyên dụng), thái khoai thành những lát thật mỏng nhé!

Bước 2: Rửa khoai cho sạch rồi cho khoai vào tô cùng 1 chút muối, sau đó đổ ngập nước và ngâm khoai khoảng 10 phút.

Bim bim khoai tây lắc muối ớt

Bước 3: Sau 10 phút, bạn vớt khoai ra để thật ráo nước, sau đó cho khoai vào 1 cái khăn sạch, thấm cho khoai khô, như vậy khi chiên sẽ không bị bắn dầu nhé!

Bim bim khoai tây lắc muối ớt

Bước 4: Cho nhiều dầu vào chảo, đun nóng dầu rồi cho từng ít khoai vào chiên. Lưu ý, bạn không nên cho quá nhiều khoai chiên cùng 1 mẻ, làm như vậy khi chiên, khoai sẽ không được vàng giòn đều.

Bim bim khoai tây lắc muối ớt


Bước 5: Chiên khoai cho đến khi khoai vàng, giòn rụm, thì vớt khoai ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Cứ tiếp tục cho khoai vào chiên đến khi hết phần nguyên liệu bạn có.

Bim bim khoai tây lắc muối ớt

 
Bước 6: Cho khoai đã chiên giòn vào túi zip và rắc hỗn hợp muối + ớt bột, túm miệng túi zip lại, lắc thật đều cho khoai bám đều muối ớt.

Bim bim khoai tây lắc muối ớt

Muối và ớt trộn thật đều bạn nhé! 

Bim bim khoai tây lắc muối ớt


Bước 7: Cho khoai ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!

Bim bim khoai tây lắc muối ớt

Bim bim khoai tây vàng ruộm, giòn tan, không chỉ là món quà vặt khiến các bé thích mê mà các chị em cũng rất hào hứng đấy! 

Bim bim khoai tây lắc muối ớt

Chỉ cần dành ra 1 chút thời gian là bạn đã có món khoai tây lắc ngon tuyệt, còn chần chừ gì mà không thử? Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo điện tử Emdep.vn nhé! 

Bim bim khoai tây lắc muối ớt

Chủ bếp Hương Giang 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa