Biến tấu thú vị với món bánh khoai tây nhân phô mai, ai ai cũng thích

10:00 02/04/2017
Emdep.vn - Khoai tây là loại củ chứa nhiều chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Cuối tuần hãy vào bếp và thử làm bánh khoai tây nhân phô mai xem sao!

Bánh khoai tây nhân phô mai giòn vỏ, bên trong thơm bùi mà không bị ngấy, là món bánh hấp dẫn, ngon chẳng thể chối từ! 

 Bánh khoai tây nhân phô mai

 Nguyên liệu làm bánh khoai tây nhân phô mai:

- 500 gram khoai tây

- 10 gram bột bắp

- 10 gram bột chiên xù

- ⅓  muỗng cà phê muối

- 70 gram phô mai viên 

Cách làm bánh khoai tây nhân phô mai như sau:

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, để ráo.

Bánh khoai tây nhân phô mai

Bước 2: Đem khoai đi hấp khoảng 20 phút là chín. Vớt khoai tây ra cái tô lớn, rồi dùng muỗng tán nhuyễn khoai tây. 

Bước 3: Tiếp tục cho bột bắp vào, trộn đều và nhào bột khoai tây cho thật kỹ. Dùng bao ni lông bao kín mặt tô rồi để cho bột nghỉ 30 phút.

Bánh khoai tây nhân phô mai

 

Bước 4: Nhào bột thêm lần nữa, rồi vo bột thành từng viên tròn, để bột nghỉ thêm 15 phút. 

Bánh khoai tây nhân phô mai

 

Bước 5: Ấn dẹt từng viên khoai, đặt viên phô mai vào giữa, rồi vo thành viên tròn.

Bánh khoai tây nhân phô mai

 

Bước 6: Lăn từng viên khoai tây qua bột xù, sao cho bột bao phủ kín. 

Bánh khoai tây nhân phô mai

 

Bước 7: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng rồi lần lượt cho từng viên phô mai vào chiên ngập dầu trên lửa vừa.

Bước 8: Chiên bánh khoai tây khoảng 5 phút là bánh vàng đều. Vớt bánh ra giấy thấm dầu, dùng nóng rất ngon.

Bánh khoai tây nhân phô mai

 

Thành phẩm: 

Từng chiếc bánh tròn xinh, lớp vỏ bên ngoài vàng ươm, giòn rụm vị khoai tây thật bùi, bên trong là nhân phô mai beo béo thơm lừng, rất hấp dẫn.

Bánh khoai tây nhân phô mai

 

Bánh khoai tây nhân phô mai ai ăn một lần đều thích mê. 

Bánh khoai tây nhân phô mai

Bánh khoai tây nhân phô mai

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai tây nhân phô mai nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Thúy Nguyễn
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa