Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai cũng làm được

Emdep.vn - Món bánh này có tên là bánh sữa tươi chiên, nổi lên trong vài năm trở lại đây, cứ đến mùa hè là lại "hot".

Bánh sữa tươi chiên là sự kết hợp giữa phần nhân sữa béo ngậy, mềm tơi, quyện cùng lớp vỏ vàng ươm, giòn tan, tạo nên một cảm giác đặc biệt và ngon miệng khi thưởng thức. Đây là món bánh không thể thiếu trong thực đơn đồ ăn vặt của các bạn trẻ. Cùng tìm hiểu xem cách làm món bánh này như thế nào nhé! 

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

 

 Nguyên liệu làm bánh sữa tươi chiên:

+ 5 quả trứng gà

+ 360 ml sữa tươi

+ 1 muỗng canh đường cát

+ 50g bột bắp

+ 50g bột chiên xù

+ 200ml dầu ăn

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

 

Cách làm bánh sữa tươi chiên như sau:

Bước 1: Đập trứng gà ra bát, đánh tan cùng với đường cát.

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Bước 2: Cho bột bắp vào bát trứng khuấy tan, sau đó cho sữa tươi vào khuấy thật đều.

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp sữa trứng vào khuấy đều tay, đến khi hỗn hợp sánh đặc lại. Sau đó, bạn cho hỗn hợp ra khay, để nguội, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Bước 4: Lấy hỗn hợp sữa ra khỏi tủ lạnh, múc từng muỗng rồi vo tròn lại. Đập trứng gà ra bát, đánh tan, sau đó nhúng từng viên bánh sữa vào bát trứng gà và lăn ngay qua bột xù. Rồi tiếp tục nhúng lại vào bát trứng và lăn với bột xù lần 2 để bột xù bám dày và đều. Nếu không muốn lớp vỏ dày thì bạn chỉ cần làm 1 lần là được.

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ nóng rồi thả từng viên bánh sữa vào chiên ngập dầu cho đến khi vàng đều. Sau đó, bạn vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn thành. 

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Thành phẩm: 

Từng viên bánh sữa chiên có vỏ ngoài giòn rụm và bên trong béo ngậy, thơm lừng, cả trẻ nhỏ và người lớn đều thích. 

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Bánh sữa tươi chiên là món ăn ngon và hấp dẫn, có thể dùng làm món tráng miệng, hoặc dùng trong bữa trà chiều hay bữa sáng đều được.

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Biến sữa tươi thành bánh chiên ngon lành, ai chẳng làm được

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh sữa tươi chiên. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Thúy Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa