Tìm

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý


 Nguyên liệu làm bánh mì quẩy chiên gồm:

- 280gr bột mì
- 1/2 quả trứng gà
- 150ml sữa tươi
- 20gr bơ
- 1 xíu muối
- 20gr đường
- 1 thìa sữa bột
- 5gr men nở khô
- 1 bát đường cát mịn

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

 
Cách làm bánh mì quẩy chiên như sau:
Bước 1: Bạn cho bột mì, muối, đường, sữa bột, men nở vào 1 cái tô to, sau đó trộn đều lên.

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Bước 2: Tiếp đến cho trứng gà, sữa tươi vào tô bột rồi nhồi cho tới khi bột thành 1 khối, sau đó mới cho bơ vào nhồi tiếp tới khi khối bột mịn dẻo, không dính tay là được. Cho khối bột vào tô rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ủ cho bột nở to gấp đôi là bột đã đạt.

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Bước 3: Bạn lấy khối bột ra bàn sạch, sau đó chia bột thành 27 miếng nhỏ đều nhau, như vậy sẽ làm được 9 cái bánh nhé.

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Bước 4: Bạn lấy từng miếng bột vừa chia đều, dùng 2 tay lăn đi lăn lại sao cho thành 1 dải bột dài như nhau. 1 cái bánh sẽ cần 3 dải bột, bạn lấy 3 dải bột rồi tết lại như tết tóc sao cho đều, đẹp là được.

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Bước 5: Bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết chỗ bột còn lại.
Bước 6: Sau khi đã tết bánh xong, bạn xếp vào 1 cái khay rồi đậy kín lại bằng khăn sạch, ủ bột khoảng 30 phút.

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Bước 7: Cho nhiều dầu vào chảo đun nóng, sau đó hạ lửa nhỏ, cho khoảng 3 cái bánh vào chiên 1 mẻ, chiên cho bánh chín vàng đều thì trở mặt bánh chiên tiếp tới khi 2 mặt bánh có màu vàng ruộm.

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Bước 8: Bánh đã chín vàng, bạn nhanh tay vớt ra rồi cho ngay vào đĩa đựng đường đã chuẩn bị sẵn, lăn đều cho bánh bám 1 lớp mỏng đường cát bên ngoài rồi để riêng ra 1 cái đĩa to.

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Bước 9: Bạn cứ làm như vậy cho tới khi hết chỗ bánh còn lại là hoàn thành.

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Vậy là những chiếc bánh mì quẩy chiên nóng hổi vừa ngon, vừa bắt mắt đã hoàn thành. Các bạn cùng làm thử nhé, đảm bảo ai ăn cũng sẽ thích mê món bánh này đấy.

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì quẩy chiên. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức làm bánh hấp dẫn nhé! 

Bánh mì quẩy chiên ngon hết ý

Chủ bếp Hương Giang 
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Bình luận

  • Mới nhất
  • Quan tâm nhất
refresh