20 phút làm tôm rang thịt ba chỉ cho bữa cơm đầu tuần đậm đà, thơm ngon

Emdep.vn - Tôm rang thịt là món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, thơm ngon đến miếng cuối cùng, rất hợp cho mâm cơm đầu tuần bận rộn.

Tôm rang thịt ba chỉ cho bữa cơm đầu tuần đậm đà, thơm ngon


 Nguyên liệu làm tôm rang thịt ba chỉ gồm:

- 300gr thịt ba chỉ
- 300gr tôm tươi
- 1 thìa đường
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa tỏi băm
- 1 thìa hành tím băm
- 1 chút nước màu kho cá
- 1 chút bột nêm, muối, tiêu
- 1 thìa ớt sừng băm
- 2 nhánh hành lá thái nhỏ

Tôm rang thịt ba chỉ cho bữa cơm đầu tuần đậm đà, thơm ngon

 
Cách làm tôm rang thịt ba chỉ như sau:
Bước 1: Thịt ba chỉ cạo sạch phần bì rồi rửa lại với nước, thấm khô và thái thịt thành những miếng vừa nhỏ, không quá mỏng.

Tôm rang thịt ba chỉ cho bữa cơm đầu tuần đậm đà, thơm ngon

Bước 2: Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và phần đầu nhọn, cho tôm vào bát và ướp cùng chút muối, tiêu, bột nêm, đảo đều, ướp tôm 15 phút.

Tôm rang thịt ba chỉ cho bữa cơm đầu tuần đậm đà, thơm ngon

Bước 3: Cho thịt vào chảo, bật bếp xào cho thịt ra bớt mỡ và cháy xém cạnh, chuyển màu vàng thì cho tôm vào rang cùng.

Tôm rang thịt ba chỉ cho bữa cơm đầu tuần đậm đà, thơm ngon

Bước 4: Đảo đều cho tôm chín thì nêm đường, nước mắm, nước màu kho cá, rang lửa to cho gia vị rút hết vào tôm và thịt, sau đó cho hành, tỏi, ớt băm vào đảo đều cho dậy mùi thơm, nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho hành lá thái nhỏ vào là tắt bếp, xúc tôm rang thịt ra đĩa thưởng thức với cơm rất ngon miệng.

Tôm rang thịt ba chỉ cho bữa cơm đầu tuần đậm đà, thơm ngon

Thành phẩm:

Tôm rang thịt ba chỉ cho bữa cơm đầu tuần đậm đà, thơm ngon

Tôm rang thịt là món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, thơm ngon đến miếng cuối cùng, rất hợp cho mâm cơm đầu tuần bận rộn.

Tôm rang thịt ba chỉ cho bữa cơm đầu tuần đậm đà, thơm ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm tôm rang thịt này và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Hương Giang

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa