Thêm 1 cách làm hạt nêm từ thịt gà thơm ngon bổ dưỡng

Emdep.vn - Món hạt nêm gà theo công thức dưới đây hoàn toàn được làm từ hương vị tự nhiên, an tâm về vệ sinh thực phẩm mà cực kì thơm ngon.
Các loại hạt nêm trên thị trường có thể giúp món ăn thêm đậm đà, ngon miệng nhưng vẫn khiến nhiều gia đình lo lắng về vấn đề an toàn vệ sinh, cũng như việc sử dụng hóa chất tràn lan trong khâu chế biến.
Để có được những lọ hạt nêm ngon miệng, bổ dưỡng lại đảm bảo, bạn chỉ cần không đến 30 phút để tự chế món hạt nêm gà. Chi phí rẻ, các bước làm đơn giản, bổ dưỡng và thời hạn sử dụng có thể kéo dài, những điều này có đủ khiến bạn muốn thử không? 
Nguyên liệu làm hạt nêm gà: 
+ Ức gà: 1 cái
+ Nấm: 8 cái
+ Hành: 1 khúc 
+ Gừng: 1 khúc nhỏ
+ Đường trắng: 50 muỗng canh
+ Muối: 1 muỗng
Cách làm hạt nêm gà: 
Bước 1: 
Rửa sạch ức gà.
Bước 2: 
Thái thịt gà thành những sợi nhỏ.
 
Bước 3:
Gừng, hành, nấm rửa sạch. Nấm thái hạt lựu.
Bước 4:
Đun nồi nước sôi, cho hành và gừng vào.
 
Bước 5:
Cho thịt gà vào nồi, 5 phút vớt ra.
Bước 6:
Để khô thịt gà.
Bước 7:
Dùng chày giã nát thịt gà.
Thêm 1 cách làm hạt nêm từ thịt gà thơm ngon bổ dưỡng
 
Bước 8:
Giã cho thịt gà tơi sợi. Sau đó, cho một thìa muối vào đảo đều.
 
Bước 9:
Cho thịt gà vào lò nướng, để ở nhiệt độ cao trong 3 phút.
Bước 10:
Cũng cho nấm vào lò nướng, để nhiệt độ cao trong 3 phút.
 
Bước 11: 
Cho đường, nấm, xíu muối và thịt gà vào máy xay. 
 
Bước 12:
Sau khi gà xay đủ nhỏ, ta cho vào máy sấy 1 lần nữa cho khô, để nguội rồi cất vào lọ kín. 
Chúc các bạn thành công với cách làm hạt nêm này nhé! 
Khánh An
(Nguồn: MS)
Xem thêm: 

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa