1. Cháo yến mạch đậu lăng gà khoai lang
- Đậu lăng, khoai lang, đùi gà cho vào nấu tầm 30-40 phút cho nhừ.
- Vớt gà ra chế biến riêng: Gà xé nhỏ, nghiền qua cho mềm rồi xào. Bé nào ăn thô chưa tốt thì băm nhỏ hết cỡ rồi nghiền cho thịt mềm.
- Khoai lang dùng thìa nghiền luôn trong nồi đậu lăng, lúc này đậu lăng với khoai âm ấm, vẫn còn nước cho thêm yến mạch vào đậy vung nấu tầm 3-5 phút. Cháo chín múc cháo ra bát, cho thịt gà vào cho bé ăn kèm.

2. Cháo cá rô đồng rau cải
- Cháo trắng nấu nhừ sẵn
- Cá rô đồng làm sạch, luộc chín với chút gừng, gỡ thịt. Cho chút dầu hạt cải hữu cơ vào chảo phi hành thơm cho cá vào xào qua.
- Cháo chín cho thêm rau cải đã thái/băm vào nấu chín thì múc ra bát, cho cá đã xào vào bát cháo cho bé ăn kèm.

3. Soup quinoa, bí ngô, trứng gà
- 2 thìa quinoa cho lên bếp cùng nước nấu khoảng 45 phút là chín nhừ (có thể thay bằng đậu lăng đỏ)
- Bí ngô hấp chín nghiền nhuyễn
- Chuối tiêu chín nghiền nhuyễn
- Trứng gà con so luộc lấy lòng đỏ nghiền tơi
- Nồi quinoa nấu chín đang sôi, cho thêm bí đỏ vào khuấy đều, đun 1-2 phút bắc xuống, cho thêm chuối tiêu đã nghiền vào đảo đều. Múc cháo ra bát. Rắc lòng đỏ trứng gà lên, rắc tiếp chút hạt gai dầu.

4. Cháo sườn khoai lang rau cải
- Gạo,sườn, khoai lang cho vào nấu cùng, khoai chín trước vớt ra nghiền nát.
- Cháo chín vớt sườn ra, gỡ lấy thịt nghiền qua, cho chút dầu hạt cải hữu cơ vào chảo phi hành thơm cho thịt sườn vào xào qua.
- Cháo nấu sôi, cho khoai lang vào đảo đều, tiếp theo cho rau cải đã thái vào, đậy vung đun tới khi cháo chín thì múc cháo ra bát, cho thịt sườn vào ăn kèm cùng cháo.

5. Soup yến mạch, táo, chia
- Táo hấp chín ( tầm 5-7 phút), cho vào cối/dụng cụ nghiền, nghiền nát. Bé nào ăn thô kém thì có thể xảy/rây.
- Nho ép lấy nước, cho hạt chia vào ngâm nở trong nước nho.
- Cho nước lên bếp đun âm ấm, cho yến mạch vào khuấy đều và đậy vung (cách nấu này sẽ giảm bớt độ nhớt của yến mạch). Đun sôi tầm 3-5p thì cho thêm táo đã chế biến vào khuấy đều1-2 phút nữa.
- Múc cháo ra bát, cho nước nho và hạt chia vào, nước nho để làm loãng cho món soup dễ ăn và ngon ngọt hơn. Cuối cùng rắc hạt gai dầu lên, trộn đều và cho bé thưởng thức.

6. Cháo thịt lợn cà chua giá đỗ
- Cháo chín nấu sẵn
- Thịt luộc/hấp, băm vừa ăn và nghiền qua cối cho mềm rồi cho vào chảo xào qua với dầu và hành cho thơm.
- Cà chua luộc chín, bỏ vỏ và hạt, thái nhỏ vừa ăn. Giá đỗ băm nhỏ vừa ăn
- Cháo chín cho cà chua, giá đỗ vào, đậy vung đun cho cháo chín hẳn. Cho thêm chút hành lá cho cháo thơm hơn.
- Múc cháo ra bát, cho thịt lợn đã xào vào ăn kèm cùng cháo.

7. Cháo quinoa thịt bò măng tây
- Gạo, quinoa vo sạch cho vào nồi đun nhừ
- Thịt bò luộc/hấp chín, băm nhỏ vừa ăn, cho vào cối nghiền qua cho thịt mềm hơn. Sau đó cho lên chảo xào cùng chút dầu hạt cải.
- Măng tây thái nhỏ vừa ăn.
- Cháo nấu sôi, cho măng tây vào, đậy vung đun cháo chín hẳn múc cháo ra bát, cho thịt bò đã xào vào ăn kèm cùng cháo.

8. Cháo tôm chùm ngây
- Cháo trắng nấu sẵn
- Tôm hấp/luộc chín, gỡ lấy thịt, thái nhỏ vừa ăn, nghiền qua cho thịt mềm. Sau đó xào tôm cùng chút dầu và hành cho thơm.
- Cháo nấu sôi, cho rau chùm ngây thái nhỏ vào, đậy vung đun cháo chín hẳn.
Múc cháo ra bát, cho tôm đã xào lên trên ăn kèm cùng cháo.

9. Cháo quinoa gà kỷ tử
- Quinoa và gạo vo sạch cho vào nồi ninh cùng thịt gà, kỷ tử khoảng 1 giờ là chín mềm (thịt gà chín bỏ ra) .
- Thịt gà xé nhỏ vừa ăn, cho lên bếp xào qua với chút dầu hạt cải hữu cơ, thịt gà xào qua sẽ ngon hơn.
- Cháo chín thêm chút rau mùi cho cháo thơm hơn, múc cháo ra bát, cho thịt gà lên mặt và ăn cùng cháo. Các bé chưa ăn thô tốt thì băm nhỏ thịt gà rồi nghiền sau đó nấu cùng cháo cho mềm dễ ăn.

10. Súp yến mạch đậu lăng chuối-bơ
- Đậu lăng vo sạch đun trên bếp tầm 30 phút là chín nở bung.
- Chuối nghiền nhuyễn, bơ rây mịn
- Yến mạch ngâm nước 10 phút, cho lên bếp đun sôi thì cho đậu lăng và chuối vào, khuấy đều đậy vung lại vài phút.
- Bắc cháo xuống để ấm thì cho thêm bơ vào khuấy đều
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức dùng để thêm vào cho độ đặc loãng vừa với bé.

Mẹ Min cho biết, "Khi bé được 10 tháng tuổi, phần lớn dinh dưỡng để phát triển cơ thể bé lấy từ thức ăn dặm, vì thế việc nghĩ ra món ăn để bé ăn ngon hứng thú ăn luôn là vấn đề đau đầu của nhiều mẹ. Với nỗ lực tìm hiểu các công thức từ sách vở, tham khảo các bà mẹ bỉm sữa các, mình đã lựa chọn những công thức phù hợp nhất với con mình. Làm thể nào để có những món ăn ngon, hấp dẫn, đồng thời đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp con phát triển toàn diện cả về thể chất và trí thông mình". 

Mẹ Min khoe ảnh con khỏe mạnh, nhanh nhẹn nhờ những bữa ăn dinh dưỡng của mẹ. 

Châu Anh