1. Ăn quá nhiều thịt

Hãy nhìn hàm răng của động vặt ăn thịt như hổ, sư tử, cá mập, cá sấu... bộ răng của chúng đầy những chiếc răng nanh nhọn hoắt để xé thịt.

Bây giờ, hãy nhìn lại hàm răng của chúng ta, chúng ta chỉ có 4 chiếc răng nanh cụt trên tổng số 32 chiếc răng. Tỉ lệ 1/8 này cho chúng ta hiểu rằng: theo lẽ tự nhiên, chúng ta không thể ăn và tiêu hóa quá nhiều thịt. Vậy điều gì sẽ xảy ra khi bạn "ép" cơ thể làm điều vượt quá khả năng của nó?

Mới đây thôi, báo chí đã ghi nhận trường hợp mắc viêm khớp nặng vì ăn quá nhiều thịt bò. Với một cơ thể lười vận động, lượng đạm đến từ thịt quá nhiều sẽ khiến bạn dễ mắc các bệnh như viêm khớp, gút, đột quỵ, nhồi máu cơ tim...

Khẩu phần ăn chứa nhiều thịt chỉ thích hợp với các vận động viên, những người tập thể hình vì nó giúp cho các múi cơ của họ phát triển. Nếu như bạn không tập luyện thể thao thì chắc chắn rằng cơ thể bạn không cần nhiều thịt đến thế. Hãy tăng cường rau xanh và các chất xơ tự nhiên trong mỗi bữa ăn!

2. Thịt "đến" từ đâu?

Hiện tại ở Việt Nam, chúng ta may mắn vì nền "công nghệ thịt" chưa chạm tới như ở Mỹ. Chúng ta vẫn còn được lựa chọn giữa "gà đi bộ", "gà thả đồi" với "gà tăng trọng", "gà công nghiệp". Tuy nhiên, một lượng lớn thịt bò tiêu thụ ngày nay đều phải nhập khẩu chủ yếu từ Mỹ, Úc - nơi mà công nghệ gen đã bén rễ từ rất lâu. Các nhà khoa học Mỹ đã nghiên cứu, lai tạo ra giống bò chuyên cho thịt với các múi cơ ở vùng Mông, thăn phát triển cực đại. Thức ăn của chúng không phải là cỏ mà là loại cám tổng hợp chuyên dụng để kích thích sự phát triển của các múi cơ "lực sĩ".

Trong khi người Mỹ đang lên án các công ty sản xuất thịt biến đổi gen thì ngược lại, thị trường Việt Nam lại rất ưa chuộng nguồn thịt "ngoại nhập" này. Chúng ta ăn quá nhiều thịt đã là không hợp lẽ tự nhiên rồi, mà nguồn thịt nạp vào cũng là phi tự nhiên thì ắt hẳn cơ thể sẽ có lúc phản ứng. Điều đó lý giải tại sao ở Mỹ, FDA (Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ) đang phải khốn đốn với những vụ kiện tụng kéo dài dai dẳng hàng năm trời chưa có hồi kết.

Nếu bạn ăn thịt, hãy chắc chắn rằng bạn biết nguồn gốc thực phẩm đó đến từ đâu. Những con vật sống trong tự nhiên (cá sông, tôm đồng...) hoặc được nuôi tử tế sẽ tốt hơn là những con vật bị nuôi nhốt trong điều kiện bẩn thỉu, khổ sở, chen chúc với thức ăn công nghiệp chả ngon tẹo nào!

3. Thực ra, Carb giúp bạn giảm cân

Điều này nghe thật là phi lý phải không nào? Rõ ràng là Carbonhydrat là không tốt với cơ thể, làm tích mỡ bụng, gây nên nguy cơ cao về căn bệnh tiểu đường... Làm sao có thể nói "Carb làm giảm cân" được?

Trên thực tế, không phải loại Carb nào cũng như nhau. Theo cấu trúc hóa học, Carbohydrat được phân làm 2 nhóm chính : Carb phức hợp (Complex carbs) và carb đơn (Simple carbs).

+ Carb đơn bao gồm các loại đường như đường trái cây (fructose), đường ngô hay nho (dextrose hay glucose) và đường viên (sucrose).

+ Carb phức hợp thường là chuỗi bao gồm 3 hay nhiều phân tử đường tạo nên, thường có trong ngũ cốc nguyên cám, các loại rau xanh, đậu và chúng thường ở 2 dạng tinh bột và chất xơ.

Nếu bạn nạp vào cơ thể nguồn Carb phức hợp dồi dào dưỡng chất, cơ thể bạn sẽ khó mà tăng cân được, chưa kể tới lợi ích giảm cân tuyệt vời nữa!

Chúng ta đặt tên cho Carb phức hợp là Carb Tốt, và hãy theo bảng hướng dẫn ở trên, bạn có thể tùy thích ăn tinh bột mà vẫn giảm cân được bình thường.

Carb rất cần cho cơ thể. Bạn không cần phải loại bỏ hoàn toàn Carb ra khỏi thực đơn để rồi ăn quá nhiều thịt cho khỏa lấp cơn đói mà tiến gần đến các căn bệnh đột quỵ, tim mạch, cao huyết áp... Hãy thông minh lựa chọn loại thực phẩm bổ dưỡng phù hợp với cơ thể tự nhiên của chúng ta, giảm cân mà vẫn được ăn tinh bột, thật tuyệt vời phải không các bạn?

 

Xem thêm những thông tin thú vị về giảm cân khác: 

 

Giảm cân "ngon miệng" với cocktail bơ

 

Kỳ tích giảm cân: Cô gái Pháp giảm 33kg không cần ăn kiêng

 

18 thực đơn giảm cân ấn tượng chỉ dưới 100 calo

 

Những loại thực phẩm giúp bạn giảm cân nhanh chóng