Bữa sáng ấm bụng với món súp cua biển

Trời lạnh mà được thưởng thức bát súp cua biển nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn. Mời bạn cùng làm món điểm tâm hấp dẫn này theo công thức sau nhé.

Nguyên liệu

+ 1250ml nước

+ 300g thịt cua

+ 270g măng tây

+ 432g ngô tách hạt

+ 3 thìa bột năng

+ 1 thìa bột mỳ đa dụng

+ 1 thìa dầu mè

+ 2 quả trứng gà

+ 1/2 thìa hạt tiêu trắng

+ 1/2 thìa muối

Cách làm

- Đổ nước vào nồi, đun sôi. Nước sôi thì đổ thịt cua, măng tây, ngô vào đun cùng. Vặn lửa nhỏ vừa phải, đun khoảng 15 phút.

- Đổ bột mỳ và bột năng vào bát, trộn đều cùng 1/2 ly nước lạnh.

- Tắt bếp, nhanh tay đập trứng vào, đảo theo hình sóng.

- Bật bếp lên, vặn lửa nhỏ, đổ hỗn hợp bột vào. Thêm dầu mè, hạt tiêu, muối.

- Vặn lửa nhỏ đun thêm vài phút đến khi soup đặc lại thì tắt bếp.

Chúc các bạn thành công với món súp cua biển nhé!

Việt Hà – Nguồn: IK

(Theo Congluan)

Xem thêm: