Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết

Emdep.vn - Dưới đây là cách rim trứng cút với cà ri sẽ tạo nên một món ăn nhanh gọn mà ngon, hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn này sẽ rất hấp dẫn đối với các bé nhỏ đấy nhé.

Nguyên liệu:

Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết

- 30 quả trứng cút

- 1 muỗng cà phê sốt cari

- 1 muỗng cà phê hạt màu điều

- 100ml nước dừa tươi

- Gia vị: muối, đường, bột nêm

- 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:

Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết

Trứng cút bạn cho vào nồi, đổ ngập nước vào rồi luộc chín, trứng cút sôi lên khoảng 4 phút là được.

Sau đó, vớt ra thau nước lạnh cho trứng cút nguội rồi lột vỏ trứng.

Bước 2:

Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng dầu rồi lần lượt cho trứng cút vào chiên vàng đều.

Sau đó, vớt trứng cút ra giấy thấm dầu để trứng không còn bám dầu. Trứng cút chiên qua dầu sẽ phồng lên lớp vỏ vàng giòn, rất thơm.

Bước 3:

Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết

Bắt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi cho hạt màu điều vào phi thơm vàng, sau đó vớt hạt màu điều bỏ đi.

Tiếp đó, cho sốt cà ri vào rồi nước dừa tươi vào khuấy đều. Cho tiếp gia vị muối, chút đường và bột nêm vào hoà tan rồi nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình. Lúc này là hỗn hợp sốt cà ri.

Bước 4:

Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết

Cho trứng cút vào rim với lửa vừa cho đến khi nước sốt cãn sệt lại là được.

Thành phẩm:

Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết

Cho vào trứng cút tí mè trắng để thêm hương vị.

Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết

Trứng cút rim cà ri dùng với cơm trắng sẽ rất ngon. Từng cái trứng béo, bùi rất đậm đà, chắc chắn các bé sẽ rất thích.

Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết

Bổ sung ngay món này vào thực đơn cho các bé tuầnần này nhé!

Thuý Nguyễn

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa