Tiết lợn xào hẹ dân dã mà ngon đến bất ngờ

Emdep.vn - Bạn có thể đổi món cho gia đình bằng món tiết lợn xào cùng giá hẹ, vừa đủ chất vừa không ngán.

Tiết lợn xào hẹ dân dã mà ngon đến bất ngờ

 Nguyên liệu: 

- Huyết heo (tiết lợn): 400 gr 

- Giá đỗ: 300 gr 

- Hẹ: 200 gr 

- Gừng. 

 Cách làm: 

- Tiết mua về rửa lại và luộc chín trong nước luộc có gừng và muối. Lấy ra rửa lại với nước, cắt nhỏ vừa ăn. 

- Giá rửa sạch. Hẹ rửa sạch cắt khúc. 

- Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi băm và ít gừng vào phi thơm. Cho tiết vào xào, nêm 1 thìa canh đường, ít bột ngọt hoặc hạt nêm, gần 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước mắm. 

- Xào tiết ít phút, cho giá và hẹ vào xào cùng, trộn đều nêm lại gia vị cho vừa ăn. 

- Giá hẹ vừa chín tới là được, tắt bếp cho thêm tiêu. Món này ăn nóng và dùng với cơm. 

(Theo Ngô Tuyết Phượng/ Ngoisao.net)

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa