Tan sở làm mắm cá chiên thơm lừng lại cực nhanh gọn cho bữa cơm

2019-08-15 16:12
- Mắm cá lóc chiên ăn cùng cơm trắng, rau luộc là món ăn quen thuộc của người dân miệt vườn Nam bộ, 'ăn tới đâu trôi tới đó'.

 Nguyên liệu: 

- Mắm cá lóc: 1 con nhỏ 

- Gừng 

- Củ hành 

- Tiêu 

- Tóp mỡ (nếu thích) 

 Cách làm: 

- Cá lóc cắt làm đôi. 

- Pha chén nước đường: 2-3 thìa cà phê đường, tiêu xay, cho ít nước vào hoà tan. 

- Gừng chọn củ nhỏ cắt sợi. Hành, tỏi bỏ vỏ cắt lát. 

- Cho ít dầu vào chảo, cho hành tỏi, gừng vào xào thơm. 

- Cho mắm vào chiên với lửa thật nhỏ, chiên vàng 2 mặt cho nước đường vào chiên thêm vài phút rồi tắt bếp. Thêm tóp mỡ với ít tiêu xanh cho thơm. Mắm lóc chiên ăn cùng với cơm thêm rau luộc, dưa.  

 (Theo Ngô Tuyết Phượng/ Ngoisao.net)

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Giặc bên Ngô không bằng bà cô bên chồng