Mưa mát làm cơm rang dưa bò ăn chơi

2015-07-24 14:43
- Cơm rang dưa bò là món ăn đã quá quen thuộc đối với nhiều người. Hãy tham khảo cách làm sau để tự nấu cho mình một đĩa cơm rang dưa bò ngon như ngoài hàng nhé.

Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò 

+ Một bát cơm nguội lớn

+ 100g thịt bò

+ Dưa muối một bát con

+ Hành khô, tỏi

+ 1 quả trứng gà

+ Dầu ăn, dầu hào

+ Nước mắm, hạt nêm, bột canh

Cách làm cơm rang dưa bò 

- Thịt bỏ rửa sạch, thái miếng nhỏ, mỏng.

- Dưa muối vắt ráo nước rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Ở nhà làm cơm rang dưa bò ngon như ngoài hàng

- Hành, tỏi lột vỏ băm nhỏ.

Ở nhà làm cơm rang dưa bò ngon như ngoài hàng

- Đặt chảo lên bếp, cho thêm hai thìa dầu ăn vào chảo, đợi chảo nóng cho ½ lượng hành tỏi băm vào chảo, phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho đến khi thấy thịt bò chín tái.

Ở nhà làm cơm rang dưa bò ngon như ngoài hàng

- Cho dưa vào chảo xào cùng thịt bò, nêm lại mắm muối cho vừa ăn. Xào đến khi thấy thịt bò đã chín, dưa ngấm đều gia vị bạn đổ riêng hỗn hợp dưa, bò ra một bát riêng, để sang bên cạnh.

Ở nhà làm cơm rang dưa bò ngon như ngoài hàng

- Rửa sạch chảo, đặt lên bếp, đợi đến khi chảo đã khô cho thêm hai thìa dầu ăn vào chảo phi nốt số hành, tỏi băm còn lại, đến khi hành tỏi có mùi thơm cho cơm vào dùng muôi đảo đều cho đến khi cơm tơi hết ra.

Ở nhà làm cơm rang dưa bò ngon như ngoài hàng

- Đảo đều tay cho hạt cơm săn lại, đập trứng vào nhanh tay đảo đều cơm với trứng để trứng bám vào từng hạt cơm, cho thêm một thìa dầu hào vào cùng cơm với trứng.

Ở nhà làm cơm rang dưa bò ngon như ngoài hàng

- Sau tầm 3 phút, đổ hỗn hợp dưa bò vào chảo, đảo đều.

Ở nhà làm cơm rang dưa bò ngon như ngoài hàng
Ở nhà làm cơm rang dưa bò ngon như ngoài hàng

Nếu bạn thích ăn cơm rang giòn một chút bạn có thể đảo lâu hơn. Cơm rang dưa bò có vị chua chua của dưa, vị thơm ngọt của thịt bò đảm bảo bạn sẽ cực thích món cơm này đấy.

Theo MNSV

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Kem dưỡng dành cho da mụn siêu đỉnh mà ít người biết