Nguyên liệu làm canh gà nấu hành tăm:

Gà 1 con (loại không già, không non)

Sả 1 củ

Lá chanh

Hành tăm

Bột nghệ

Hạt nêm, nước mắm

Cách làm canh gà hành tăm:

Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn

Xả đập dập băm nhỏ

Hành răm đập dập băm nhỏ

Lá chanh thái nhỏ

Cho xả, hành tăm, hạt nêm, chút nước mắm, bột nghệ vào ướp cùng với gà khoảng 15 phút. Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn, đảo cho gà săn lại cho khoảng 1 bát tô nước và đun sôi khoảng 15 phút, nêm nếm cho vừa miệng, cho thêm lá chanh rồi tắt bếp.

Ăn cùng cơm hoặc bún rất ngon.

Hòa Phạm